- rustik non - 8 tilim
- sarimsoq - 4 tish
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- qo'y so'yasi bankasi - 1 dona (480 g)
- kichik qizil chiroq - 1/2 qism
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq (ortiqcha sug'orish uchun moy)
- yangi limon sharbati - 2-modda. qoshiq
- Balsamik sirka - 1 st. qoshiq
- qizil qalampir go'shti - 1 choy qoshiq
- asal - 1/2 choy qoshiqni
- Tuz va yangi er qora qalampir - ta'mi uchun
- qizarib pishgan nonlarni - 2-modda. qoshiq
- yangi tarjuna - 1 st. qoshiq (ixtiyoriy)
- yangi maydanoz - 1 st. qoshiq
- limon - 8 Dollek
Sarimsoq chinnigullar tozalanib, kesib tashlanishi kerak. Piyozni kesib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi kosada, muttasil no'xat, 2 osh qoshiq zaytun moyi, limon sharbati, balsamik sirka, qizil qalampir go'shti va asal bir xil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiriladi. Tuz va qora qalampir bilan tatib ko'ring. Kartoshka pyuresi to'qimasini jo'yakli yog 'kabi yopishqoq bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, pyuresi suv bilan aralashtirib, yana aralashtiring. 2. Qovurilgan panani, panjara yoki panini o'rta haroratga oldindan qizdiring. Ikkala tomonning zaytun moyi bilan cho'tkasi va yog 'bilan kesilgan non va dilim. Ikkala tomon tuz va qalampir bilan mavsum. Ikkala tomonni qoshiqlangunga qadar nonni bir marta aylantiring. 3. Sarg'ish bilan bir tomonda qovurilgan nonni maydalang. 4. Non pishirilgan nonlarni pishirilgan no'xat bilan yog'lash. Qarag'ay yong'oqlari, er osti shingil (agar ishlatilsa) va maydalangan petrushka bilan seping. Zaytun yog'ini to'kib tashlang va limon dilimlari bilan sharbatni brouzerga siqib chiqing.
Xizmat: 8-9