- qisqichbaqalar - 450 gramm
- qizil qalampir - 2 dona
- qora rum - 2-rasm. qoshiq
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- kori pirzasi - 11/2 choy qoshiq
- qora xushbo'y qalampir - 1/4 choy qoshiq
- cayenne qalampir - 1 / 8-1 / 4 choy qoshiq
Grilni yuqori haroratda isitib oling. Har bir shish uchun 3 shisha qalampir bilan 4 ta qisqichbaqalar almashtirib, har bir xizmat uchun 2 qisqa shish yordamida 8 kebab to'plang. Shish kebablarini metall bo'lmagan idishga joylashtiring. Kichkina piyoda, rum, sariyog ', kori tozu, shirin qalampir va kaenne qalampir bilan urishgan. Marinadlangan shishlarni to'kib tashlang. 5 daqiqa ushlab turing. Sezon tuz bilan. Grilni yog 'bilan ozroq yog'lang. Ikkala tomondan 2-3 daqiqa davomida panjara va qovurg'a ustidan shishlar joylashtiring. Agar kerak bo'lsa tuzni tortib oling. Sous bilan kebaplar xizmat qiling.
Servinglar: 4