- shirin yashil qalampir - 1 dona
- issiq qizil qalampir - 1 dona
- un - 0,75 Shisha
- kraxmal - 120 gram
- kraxmal - 2 choy qoshiq
- qalampir - 1 choy qoshiq
- grated parmesan pishloq - 40 gramm
- grated emmental pishloq - 100 gramm
- tuxum - 2 dona
- Misr yog'i - 125 mililitr
- tabiiy qatiq - 350 mililitr
- Konservalangan jo'xori - 300 gramm
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq
- tuz - 1,5 choy qoshiq
Shirin va baharatlı qalampir yarmini kesib, yadroni chiqarib oling, so'ngra sovuq suv bilan yuvib tashlang va juda kichik kubiklarni kesing. Un kraxmal, pishirish kukunlari va tuz bilan birga piyoda siltang. Har ikki turdagi pishloq qo'shing, tug'ralgan qalampir va qalampir qo'shing. Konservalangan makkajo'xori bir necha marta chayqalib silkitilgan bir duduk bilan tashlandi. Alohida idishdagi tuxumni urting. Keyin doimiy aralashtirib, Misr yog'iga quying. Yogurt va makkajo'xori qo'shing. Nozik aralashtirib, un, pishloq va qalampir bilan aralashtirilgan idishga quying. Xamirni yutib oling. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Qisqichbaqasimon qoliplarni o'simlik yog'i bilan yog'lash. Taxminan 1,5 sm tepaga etib bormasdan, ustiga xamirni qoshiq, 20-25 daqiqa davomida pechda joylashtiring. Tayyorlangan kekler o'choqdan chiqarib, qoliplarda 10 daqiqaga qoldiriladi. So'ngra, qoliplarni diqqat bilan olib tashlang. Issiq xizmat qiling.
Xizmat: