Suv jarayonlari
Barcha soda - pufakchalari bilan mazali ichimliklar, suvdir. Qaysi ichimlik suvi ustida ishlanganini tushunish juda muhimdir. Holbuki, Ukrainada va boshqa mamlakatlarda sirt manbalarining aksariyat qismi ifloslangan, faqat artezian suvlari toza, chunki u er osti chuqurlikdan oqib chiqadi, chunki u atrof muhitdan ifloslanishdan himoyalangan. Bir necha sodali suvni quyish uchun Ukraina bozorida ishlaydigan ishlab chiqaruvchilar artezian chiqqan suvdan foydalanadilar. Bunga Kolada haqida aytilgan bo'lishi mumkin: tayyorlash uchun, Senomap va Yurassik ufqlar suvi mos ravishda 220 va 390 metr chuqurlikda joylashgan.
Xushbo'y blyuz
Har qanday shirin ichimliklar, meva yoki kola kabi, tabiiy ziravorlar va o'simlik ekstrakti ekstraktlari ishlatiladigan baharatlı aromatik asosga asoslangan. Soda - kabarcıklı mazali sharob ko'p miqdorda shakar o'z ichiga oladi, shuning uchun katta miqdordagi ichimliklarni ichish tavsiya qilinmaydi.
Flavors - shirin karbonatli suvning ajralmas qismi va ularning tabiiyligi suvning paydo bo'lishidan kam emas. Tabiiy yoki tabiiy ravishda bir xil. Albatta, karbonatli ichimlikni tanlayotganda, diyetisyen va dietologlar qoidaga rioya qilishingizni maslahat qiladilar: yorliqda tabiiy ingredientlarni izlang.
Shirin-shirin
Shirin suvdan pufakchalar bilan tuzilgan tarkibida shakar mavjudligi tufayli biz yaxshi fikrga egamiz. Ammo hatto diabet yoki semirish bilan og'rigan insonlar uchun ham, dietologlar kunlik dietaning kaloriya miqdorining 10 foizigacha bo'lgan miqdorda shakar yoki boshqa oqsillarni iste'mol qilishiga imkon beradi. 200 ml gazlangan suv odatda 20 mg oddiy uglevodlarni o'z ichiga oladi. Agar miya va asab tizimiga glyukoza kerakligini hisobga olsak - kuniga 150-200 g ni tashkil etsa, shundan keyin qabariq bu so'rovlarni hech bo'lmaganda qisman qondirishi mumkin. Misol uchun, kola ichidagi shakar miqdori tabiiy olma yoki apelsin sharbatlari bilan bir xil. Va shakar - tabiiy shakar paxta. Ichkilikni to'g'ri rang berish uchun, odatda, soda uchun bo'yoq qo'shiladi. Yorliqda ko'rsatilgan bo'yoqlarning kelib chiqishiga e'tibor bering - ularning tabiiy bo'lishi muhim ahamiyatga ega. Misol uchun, qora jigarrang ranglar shakarni karamellash orqali olingan tabiiy bo'yoq beradi. Bugungi kunda u non mahsulotlari, sho'rvalar, souslar, siroplar, pudinglar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.
Sirli pufaklar
Gazlangan ichimlik juda jozibali va lazzatlantiruvchi va tashqi ko'rinishida karbonat angidrid (CO2) kabarcıkları bo'lmagan bo'lar edi. Uni nafaqat ta'mga, balki xavfsizligi uchun ham qo'shing. Sodali ichimlikni iste'mol qiladigan kishi, bu kabarcıklar uchun aniq bir jonzot uchun qo'shimcha haq oladi. Karbon dioksid nafas olish markazini miyaning ma'lum bir qismida qisqartiradi. Shuning uchun, bir stakan shirin ichimlik suvi ichimlikdan so'ng biz nafaqat ta'mning yangiligi, balki quvnoqlikni ham his qilyapmiz. Bundan tashqari, CO, ichimlik tarkibida sizning tashnalikni kamaytirishga yordam beradi. Ushbu uslub 1772-yilda Angliyalik Jozef Priestley tomonidan ixtiro qilingan bo'lib, shirin suvlarni bu gaz bilan to'ldirishni taklif qilgan.
Engil kislota bilan
Asitlik regulyatorlari: askorbin, sitrik, molik, ortofosfor kislotalari. Ikkinchisi kola tarkibiga kiradi va ichimga yoqimli tarozi beradi. Ko'pchilik odamlar ortofosfor mineral fosfor manbai ekanligini bilishadi, bu inson organizmida energiya almashinuvi uchun zarurdir. Ortofosfor kislotasining kislotali indekslari, nordon sutda, sharbatlarda va sharoblarda bo'lgani kabi, 2,5-4 pH chegarasida o'zgaradi. Bu insonning me'da shirasining normal kislotaliligi darajasidan bir necha marta pastroqdir, shuning uchun u organizm uchun xavfsizdir. Lekin shirin soda tishlarini yo'q qilish mitti ham bor. Biroq, har qanday ichimlik tezda og'iz bo'shlig'ida qizilo'ngachqa o'tadi. Og'zida ularning ko'pi yo'q bo'lsa, tuprik tarkibidagi Ca, P minerallari emalni qayta tiklash uchun olinadi. Og'izdan parvarish qilish qoidalari bekor qilinmadi.
Kofein jannat
Kofein 50 dan ortiq o'simliklarda topilgan tabiiy moddadir. Uning kichik miqdori 30 mg choy ichish yoki bir stakan kola ichidadir. U boshqa tarkibiy qismlarning ta'mini yaxshilash, asab tizimi, miya va mushaklarning ishini uyg'otish, metabolizmni faollashtirish uchun mo'ljallangan. Kofein ichak peristaltikasini yaxshilaydi, bir so'z bilan aytganda, oziq-ovqat oshqozon-ichak trakti orqali tezroq harakatlanishiga yordam beradi.
Ichish yoki ichmaslik kerakmi? Katta yoshli kishiga shirin soda ichish nisbati bormi?
Ushbu miqdor individualdir. Sog'lom kattalar kuniga 1 litr gazlangan suvni iste'mol qilishi mumkin. Dietolog bilan suhbatlashing, u sizning jismoniy faolligingiz darajasiga qarab suyuqlik va dietaning energiya qiymatiga bo'lgan umumiy ehtiyojingizni hisoblab chiqadi. Peptik yara va yuqori kislotalikli gastritlar shirin suvli suv iste'molini cheklashi kerak.
Bolalar uchun soda ichish mumkinmi?
Tana vaznining ko'pligi va karbongidrat metabolizmasi buzilgan (diabetes mellitus) bolalarning menyusida shirin soda miqdorini nazorat qilish kerak. Sog'lom bolalar uchun bu ichimliklar xavfsizdir. Agar uch yoshdan katta bolaga bir shisha shirin soda (0.33 litr) ichsa, bu juda ma'qul. Sodani sharbatlari va sutli ichimliklar uchun yuqori ovqatlanish qiymatiga ega ichimliklar bilan almashish muhimdir. Soda masalasiga kelsak, tabiiy tarkibiy qismlardan iborat bo'lgan tarkibni tanlash kerak.