- go'sht suvi - 1 litr
- sarimsoq - 150 gram
- shirin qalampir - 100 gramm
- ziravorlarsiz - 50 gramm
- quritilgan shamol - 1 chimdir
- kekikni quritdi - 1 siqish
- oq non - 200 gramm
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- tuz, syenne qalampiri - 1 dona
Ikkita yarmiga kesilgan, urug'lar va ildizlarni chiqarib, kubiklarga bo'linadigan yuvish uchun shirin qalampir. Sarimsoqni qirish va tilimga kesib tashlang. Zaytunni uzuklarga kesib tashlang. Zaytun yog'ini oldindan qizdiring va tayyorlangan sabzavotlarni 2 daqiqa davomida qovuring. Quritilgan kekik, tuz, syenne qalampir bilan aralashtiring, aralashtiramiz, issiq bulon qo'shing. 5-7 daqiqa yopiq qopqoq bilan qaynatib pishiring. O'rta kattalikdagi kichkina nonlar pishirish tepsiga solingan. Sovutgich 200 oSgacha qizdiriladi. Oltin rang olguncha pishiriladigan nonlar 5-7 daqiqa davomida pishiradi. Tushli va quritilgan kungaboy bilan tovuqlarni tugatdi. Sho'rva, issiq suv bilan xizmat qilish uchun alohida-alohida xizmat qiladi.
Xizmat: 8-9