- un - 2 stakan (yoki kupalardan tayyorlangan 2 stakan un)
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- sutsiz sariq, xona harorati - 16 st. qoshiq (2 tayoq)
- shakar - 1 stakan
- katta tuxum, xona harorati - 4 dona
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
1. Mikroto'lqinli pechni markazda 160 darajaga oldindan qizdiring. Non pishirgichini yog' bilan yog'lang. Shaklni ikkita pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Unni, pishirish kukunini va tuzni katta idishga aralashtiring. Yana bir katta kosada sariyog 'va shakarni yuqori tezlikda kremsi kıvamda, taxminan 5 daqiqa aralashtiramiz. 2. Mikserning tezligini o'rta darajada kamaytiring. Har bir qo'shilishdan 1-2 daqiqa o'tgach, tuxumni birma-bir qo'shing. Vanilning ekstrakti va urug'ini qo'shing. Mikserning tezligini pastga tushiring va un aralashmasini qo'shing, juda uzoq vaqt davomida urmang. Xamirni qo'lda yoki rezina spatula bilan aralashtirishingiz mumkin. Tayyorlangan shakldagi xamirni joylashtiring, sirtni spatula bilan tekislang. 3. Pechni qoldiqni qo'ying va qariyb 45 daqiqada kofeani tekshiring. Agar u juda tez qorong'i bo'lsa, uni folga bilan erkin qo'ying. Agar siz o'rtacha shakldan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda bir tort pishirish uchun taxminan 70-75 daqiqa kerak bo'ladi; Agar siz kichkina formadan foydalansangiz - taxminan 90 daqiqa. Pichoq markazga kiritilganda toza butunlay tayyorlanadi. Pechni pechdan chiqarib tashlang va forma ichida 30 daqiqa sovushini kutib turing. Kekni idishning ustiga qo'ying va xona haroratiga salqin. Bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling. Kechani 5-7 kun davomida xona haroratida yoki 2 oygacha sovutgichda o'ralgan holda saqlang.
Servinglar: 8