- tuzsiz sariyog '- 1 stakan (ortiqcha moy)
- kakao kukuni - 1/3 chashka
- tuz - 1 choy qoshiq
- suv - 1 stakan
- un - 2 chashka (plyonka uchun un)
- shakar - 1 3/4 shisha
- soda - 1 1/2 choy qoshiq
- katta tuxum - 2 dona
- qaymoq - 1/2 chashka
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- achchiq shokolad - 120 gram (sir)
- Agave nektar (yoki jo'xori siropi) - 1 1/2 Art. qoshiqlar (sir)
- yog'li krem - 1/2 chashka (sir)
- shakar - 1 1/2 Art. qoshiqlar (sir)
1. Ortiqcha stend bilan pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'bilan yog'lang va un bilan pirojnoe panga seping. Kichik bir yirtqichlardan, sariyog ', kakao kukuni, tuz, suvni aralashtiring va o'rta issiganda joylashtiring. Yog 'eriymaguncha pishiring va aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. 2. Unni, shakarni, katta miqdorda soda qo'shing, aralashtiring. Yog 'aralashmasi va qamchilin yarmi qo'shing. Aralash juda qalin bo'ladi. Qolgan yog 'aralashmasini qo'shing va yana uramiz. 3. Tuxumlarni birma-bir qo'shib, har bir qo'shilishdan so'ng chayqab chiqing. Nordon va vanil ekstrakti bilan tekis bo'lguncha urting. 4. Aralashmani tayyor turga quying. 5. Shokolad markazga o'rnatilgunga qadar pishirib, 40 dan 45 minutgacha tozalang. Kubokni shakldagi 15 daqiqa davomida sovutib oling, so'ngra idishga soling. Sir qo'llashdan oldin salqinlash uchun ruxsat bering. 6. Qovurilgan shokolad va qoshiq nektarni kosaga joylashtiring. Kremi va shakarni o'rta idishga solib, kichik idishga joylashtiring. Shakar butunlay erimaguncha doimiy ravishda pishiring. Shokolad ustiga issiq qaymoq quyib, shokolad eritmaguncha siqiladi. 7. Agar muz juda ko'p suyuq bo'lsa, uni qalinlashdan bir daqiqa oldin turing. 8. Sovuq kekni to'kib tashlang. Bo'laklarni kesib, xizmat qiling.
Servinglar: 10