- sariyog' - 250 gramm
- shakar - 250 gramm
- tuxum - 3 dona
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- kakao kukuni - 2 st. qoshiq
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- un - 400 gramm
- qizil sharob - 125 mililitr
1. Kek idishlarni yog' bilan yog'lang, keyin un bilan kamgina seping. Ortiqchani silkitib, shaklni chetga surib qo'ying. 2. Suvni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. 3. Yog'ni katta idishga quying va shakar va tuxum qo'shing. Aralashtiramiz. 4. Vanil ekstrakti qo'shing, qizil sharobga to'kib tashlang va yog'och qoshiq bilan aralashtiring. 5. Alohida kosada unni, tuproqli tarçını, kakao va pishirish kukunini aralashtirish uchun chaymoqdan foydalaning. 6. Un aralashmasini tuxum aralashmasiga asta-sekin qo'shing va bir xil mustahkamlik hosil bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. 7. Xamirni tayyorlangan pirogga soling. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Kekni oldindan qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring. Pechni pechdan chiqarib tashlang va 10-15 daqiqa davomida formada sovib turing. Keyin qolipdan olib tashlang va butunlay raftagi sovushini kutib turing. 8. Pastani kesib oling va vanilyali muzqaymoq yoki kremi bilan ishlang.
Xizmat: 12