Zanjabil biskvitlar

Achchiq biskvitlar Shirin xamir ovqatlar turli bayramlarning ajralmas qismidir. Biroq, agar pies, kek va kekler turli xil hollarda pishirilsa, zanjabil biskvitlari faqatgina Yangi yil yoki Rojdestvo ovqatlari hisoblanadi. Odatda bu haykalchalar shaklida pishiriladi va sir, krem ​​va boshqa yo'llar bilan bezatiladi, keyin daraxtga osadi. Biroq, zanjabil biskvitining aksariyati o'z maqsadiga erisha olmaydi - u juda xushbo'y va zerikarli bo'lib, og'zidan o'tishi mumkin emas. G'arbiy zanjabil xamiri juda mashhur. Albatta uning ta'mi juda katta ahamiyatga ega, lekin u nafaqat uning o'zi. Yaqinda odamlar tobora tabiiy, sog'lom mahsulotlarni qadrlashyapti va zanjabilning foydali xususiyatlari deyarli barchaga ma'lum. Biroq, siz bolalar va yaqinlaringizning atrofida pishiriq (va ayniqsa, ovqatlanish) zanjabil pechene bilan shug'ullanganingizda foydalar eng kam. Bu ijodiy jarayon har bir kishiga juda yoqadi: boshqalar ajablantiradigan tarzda o'zlarining Rojdestvo daraxti yoki yulduzchasini bezashga harakat qiladilar. Agar hech qachon zanjabil pechene pishirmagan bo'lsangiz, uni bajaring. Sizga faqat ma'lum bir mahsulot va istaklarni talab qilish kerak va retsept sizning oldingizda.

Achchiq biskvitlar Shirin xamir ovqatlar turli bayramlarning ajralmas qismidir. Biroq, agar pies, kek va kekler turli xil hollarda pishirilsa, zanjabil biskvitlari faqatgina Yangi yil yoki Rojdestvo ovqatlari hisoblanadi. Odatda bu haykalchalar shaklida pishiriladi va sir, krem ​​va boshqa yo'llar bilan bezatiladi, keyin daraxtga osadi. Biroq, zanjabil biskvitining aksariyati o'z maqsadiga erisha olmaydi - u juda xushbo'y va zerikarli bo'lib, og'zidan o'tishi mumkin emas. G'arbiy zanjabil xamiri juda mashhur. Albatta uning ta'mi juda katta ahamiyatga ega, lekin u nafaqat uning o'zi. Yaqinda odamlar tobora tabiiy, sog'lom mahsulotlarni qadrlashyapti va zanjabilning foydali xususiyatlari deyarli barchaga ma'lum. Biroq, siz bolalar va yaqinlaringizning atrofida pishiriq (va ayniqsa, ovqatlanish) zanjabil pechene bilan shug'ullanganingizda foydalar eng kam. Bu ijodiy jarayon har bir kishiga juda yoqadi: boshqalar ajablantiradigan tarzda o'zlarining Rojdestvo daraxti yoki yulduzchasini bezashga harakat qiladilar. Agar hech qachon zanjabil pechene pishirmagan bo'lsangiz, uni bajaring. Sizga faqat ma'lum bir mahsulot va istaklarni talab qilish kerak va retsept sizning oldingizda.

Tarkibi:

• Bug'doy uni 2 osh qoshiq.
• Shakar 1 osh qoshiq.
• Sariyog '100 g
• Tuxum tovuqi 1 dona.
• Zanjabil quruq 2 choy qoshiq.
• Darçın kukunlari 2 choy qoshiq.
• Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
• Karnay kukuni 1 choy qoshiq.
• Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
• Tuxum tovuqi 1 dona.
• Shakar kukuni 150 g

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Biskvit uchun un, shakar, tuxum va ziravorlar kerak. Yog 'xona haroratida bo'lishi kerak.
• 2-qadam Zamin zanjabilini va doljinni, qora qalampirni, chinnigullar, pishirish kukuni va unni birlashtirish - yaxshi aralashtiring.
• 3-qadam Sariyog ', shakar va tuxumni ulang.
• 4-qadam Aralashmani bir hil qilish uchun yaxshilab aralashtiring.
• 5-qadam Quruq moddalarga qo'shing.
• 6-qadam Xamirni yutib oling, natijada elastik, bir hil va qo'llar orqasida yaxshi bo'lishi kerak.
• 7-qadam Stolda xamirni 5 mm qalinligi ustiga siljiting va pechenelarni qoliplari bilan siqib chiqing. Agar qoliplar bo'lmasa, shinalarni faqat stakan bilan siqib chiqing.
• 8-qadam Pishirish tepsisini pergament qog'ozi bilan yoping va pechene qo'ying.
• 9-qadam Oldindan isitiladigan pechda 170 ° C ga paslanmayana qadar 12-15 daqiqa davomida pishiring.
• 10-qadam Glaze uchun - tuxum oqlarini 1 tuxum va 150 gramm shakar shakar bilan aralashtiring.
• 11-qadam Cookie soviganidan so'ng, biz oshxona idishidan sirlanganmiz.
• 12-qadam Sirka ozgina quriydi va unga xizmat qiling.