Hammomdan so'ng kirpichlar "Engil bug 'bilan!" Shunday qilib, siz er-xotinlar uchun cho'chqa go'shtlarini tayyorlaganda. Bolalar va kattalar uchun ajoyib ovqatlanish taomlari. Ha, juda achinarli ko'rinadi! Ushbu köfte tuxumisiz pishiriladi. Ikkita qozonda bu idishlar yaxshi. Köfte juda xushbo'y. Men tepalikda dafna yaprog'i va zanjabil ildizlarini qo'yganimdan beri. Bug 'bilan birgalikda, köfteciler ziravorlar aromalari bilan ozgina namlangan. Men uchun guruch bilan ta'sir sehr bo'ldi. Rissinki tikanlar shaklini oldi. Guruch xushbo'y va o'rta darajada sho'rlangan bo'lib, (guruchning mulki - tuzni tortadigan, u fosforlardan olingan to'g'ri miqdor). Bir so'z bilan aytganda, men juda mamnunman. Qiziqarli taom!
Tarkibi:- Tovuq filesi 500g
- Uzoq donli guruch 100 g
- Yangi zanjabil 20 g
- Bay dog'i 4 dona.
- Limon sharbati 2 osh qoshiq. l.
- Susan yog'i 30 ml
- Dengiz tuzi 3 g
- Suv 2 osh qoshiq qaynatilgan. l.
- Piyoz 1 pc.
- 1-qadam Köfte tayyorlash uchun tovuq filesi, uzun bo'yli basmati guruch, zanjabil, dafna yaprog'i, dengiz tuzi, kungina yog'i, kichik piyoz, qaynatilgan suvni olish kerak.
- 2-qadam yuvib tashlang, 2 soat davomida iliq suvda namlang.
- 3-qadam piyozni kichik kublarga kesing.
- 4-qadam Tovuq go'shtini go'sht maydalagichda yoki blender bilan boqing. Piyoz bilan ulaning. Susam yog'i (har qanday sabzavot), qaynatilgan suv qoshiq qo'shing, shuning uchun köfte shirasi.
- 5-qadam Kechirilgan go'shtni yalash juda yaxshi. Nam qo'llar bilan kichik go'shtni ajratib, kichik to'plar hosil qilamiz.
- 6-qadam Guruchni yuving. Uni zig'ir pechida quritish juda yaxshi. Guruchni plastinka ustiga to'kib tashlang, guruch donalarini go'shtni go'shtga mahkam boqib, ularni silkit.
- 7-qadam Zanjabil ildizi va dafna barglari parchalarini bug 'o'tib ketadigan pallaga soling.
- 8-qadam Guruch to'plarini kelajakdagi kirpikka zarar etkazmaslik uchun, bug 'idishni tepasiga bir-biridan uzoqroq joylashtiring. Bir necha 40 daqiqa davomida pishiring.
- 9-qadam Bu natija bo'lgan igna to'plari. Fosforlarni bug 'idishidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Plitani qo'ying.
- 10-qadam Köfte tasvirlar tasvirlangan bo'lsa, haqiqiy kirpi olishingiz mumkin. Kirpichning kichkina yuzini ko'zlar va muskullar bilan bezang. Bolalar bu taomni yoqtiradilar. Tushlik yoki kechki ovqat uchun cho'chqa go'shti tayyorlang. Sovuq, ular juda mazali.