- Xitoy karamining yirik yaproqlari - 4ta
- Jigarrang guruch qaynatiladi - 1 stakan
- Zanjabil (5 sm) - 1 ta
- Sarimsoq - 2 tish
- Pırasa - 1 parcha
- Thyme - 1 choy qoshiq
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 1 dona
- Broth - 2 chashka
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
Hammayoqni barglari qaynoq suvga cho'mdirilib, 3 daqiqa davomida pishirib, so'ng uni idishdan olib chiqib, muzli suv bilan bo'yashadi. Yaxshi piyoz, zanjabil va sarimsoqni kesib oling. Sarimsoq xushbo'y (2-3 daqiqa) paydo bo'lguncha qavrilgan piyoz, sarimsoq, zanjabil, kekik, keyin guruch, tuz va qalampir qo'shing, yana 1-2 daqiqa qovurib oling va issiqdan chiqaring. Olingan yara tuxumida tuxumni maydalab, yaxshilab aralashtiring. Hammayoqning barglarini yoyib, markazga go'shtli go'shtni qo'ying. Biz uni o'rab olamiz. Hammayoqni rulonni qovuradigan idishga joylashtiramiz, suyuq quyiladi. Agar so'ralsa, taomni sharq orzusiga berish uchun soya sousini, mirin sosini yoki suyuqlikka qo'shing. Formani folga va pishirib, 190 daraja 30-35 daqiqa davomida yoping. Biz issiq xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4