- Konservalangan ananaslar - 200 gramm
- Zanjabil zamin - 1 choy qoshiq
- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- sabzi - 100 gramm
- Shakar - 5 gramm
- O'simliklar yog'i - 40 mililitr
- Soya sousi - 50 millilitr
- Shirin qalampir - 1 dona
- Kartoshka nişastası - 15 gramm
1. Biz cho'chqa bo'yni taxminan qalinligi 1,5 santimetr bo'lgan tolalar bo'ylab kesib tashladik. Biroq, yangi cho'chqaga aylantiruvchi bo'yni ishlatganda, go'shtni yaxshilab yumshatishi uchun biroz chayqalishi mumkin, bu mumkin va bajarilmasligi kerak. 2. Har bir go'shtni bo'laklarga bo'laklarga kesib (qalinligi taxminan 1,5 santimetr). Marinadlangan sousni tayyorlang. Buning uchun soya sousini, zanjabil, kraxmal va shakarni aralashtiring. Shirin so'ya sosini ishlatganda shakar kerak emas. 3. Uzoq dilimlarga kesilgan yadrodan shirin qalampirni yuling. Isitilgan qovurilgan idishda yog'ga quyiladi, kichik sabzi va qalampir soling. Dazmol 3-5 ta qovurilgan sabzavotlar yuqori haroratda aralashtiriladi. 4. Sabzavotlarga ananas bo'laklarini qo'shib aralashtiring. Keyin idishni olovdan olib tashlang. 5. Sos bilan birga yaxshi isitiladigan qovurilgan pishiriq bilan birga, oltin rang paydo bo'lguncha tezda cho'chqa go'shtini qovuring. Taxminan 10 daqiqa davom etadi 6. Ovqat pishganidan so'ng, sabzavot qo'shing, keyin aralashtiring va isitiladi. Idish pishiriladi.
Servinglar: 4