Multivarkda quyon tayyorlash uchun asosiy tamoyillar va tavsiyalar
Bir multivarqada quyon uchun bir qancha retseptlar bor, ular ingredientlar va pishirish rejimida bir oz farq qiladi. Odatda ikkita ishlatiladi - "Pishirish" boshida va ikkinchi bosqichda "Sog'ish".
Yuqorida aytib o'tilganidek, tayyorgarlik ikki bosqichda amalga oshiriladi:
- Kerakli ingredientlar - biz pishirish rejimida apparat va pishiriq shaklida qo'ygan sabzavotlar (piyoz, sabzi va boshqalar) va go'sht;
- Söndürme, suv, ziravorlar qo'shish va yakuniy mahsulot tayyor bo'lishini kutamiz.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan quyonni pishirishning butun jarayoni biroz vaqt talab etadi va go'shtga qo'shimcha ravishda sabzavotlarni tanlovi sizning didingizga bog'liq.
Ko'p o'zgaruvchiga qaymoqqa quyonni tayyorlash uchun retsept
Asosiy tamoyillar aniq. Keling, yanada batafsil tavsifga va qaymoq va quyon go'shtini mukammal birlashtiradigan va qurilma qopqog'i ostida yig'ilgan bug'ning eng yaxshi taomlaridan biri bo'lgan muayyan retseptga o'taylik, mukammal kechki ovqat yoki kechki ovqatning oxirgi eslatmasini qo'shing.
Tarkibi:
- Rabbit - tana go'shti 2 kilogrammda;
- Piyoz - 2 dona;
- Smetana shakli - 250 ml.
- Sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- O'simlik moyi;
- Tuz, ziravorlar - ta'mga;
- Yashillar - maydanoz, arpabodiyon yoki boshqa tanlov.
Tayyorlanishi:
- Tayyorlangan quyonning karkas qismlarini kesib oling;
- Piyozni tozalab, ularni yaxshilab parchalab qo'yamiz. Sabzini katta tegirmonda o'chiring;
- Multivarkerni yoqishdan oldin konteynerni pista yog'i bilan surtish kerak;
- Go'sht bo'laklarini idishning pastki qismiga teng ravishda taqsimlang va pishirish rejimini yoqing, taymerni 35-40 daqiqaga qo'ying. Go'shtni qovurish jarayonida go'shtni hatto pishirish uchun ham o'stirishni unutmang;
- Sabzavot va piyozni qovurish uchun oddiy qovurilgan idishga ehtiyoj bor. O'simlik moyi bilan birga birinchi bo'lib piyozni oltinga soling, so'ngra savzi qo'shing;
- Pishirish taymerining oxiri tugagach, uni oching va sabzavotlarni qoldiring. O'zingizning ta'mi, qalampir va tuziga ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
- Ayrim konteynerda qaymoq bir oz suv bilan aralashtirib, ko'p devorga quyiladi. Yana bir bor, hamma narsani uyg'otadi;
- Endi "Quenching" rejimini 1,5 soatga qo'ying;
- Shu vaqtdan so'ng yana 40 daqiqa davomida "Pishirish" ni belgilang;
- Tandirdan taxminan 10 daqiqa oldin tayyor bo'lgach, ko'p devorni oching va mayda jo'xori shakarlangan sarimsoqni quying.
Multivarkda qovurilgan bunny retsepti
Bir marta tez-tez kichkina hayvonni tayyorlashning yana bir qiziqarli yo'li - qavriladi.
Tarkibi:
- Rabbit - 1,5-2 kg tana go'shti;
- Kartoshka - 1 kilogramm;
- Piyoz - 2 dona;
- Pomidor - 3 dona;
- Yashillar - ta'mga;
- Suv - 1 ta shisha;
- Tuz, qora qalampir, marjoram - ta'mga.
Tayyorlanishi:
- Biz tana go'shtini bo'laklarga kesib, piyozni chinor ustiga chopib tashladik;
- Pishirish rejimini 30-40 daqiqaga qo'ying, qurilma kosasiga ozgina o'simlik yog'i qo'shing va ichidagi go'sht va piyozni qo'ying. Pishirish jarayonida 2-3 marta mahsulot tayyorlanishi kerak;
- Qo'ng'iroq tayyor bo'lgandan keyin qopqog'ini oching va bir stakan suvni to'ldiring. 1 soat davomida "Sog'ish" rejimini tanlaymiz va qurilmani yana yopamiz;
- Söndürme paytida, pomidor tayyorlang, kichik qismlarga ajratib oling. Kartoshka kubiklar shaklida yoki o'rtacha kattalikdagi yarim doira shaklida bo'lishi mumkin;
- Bir soatdan keyin - so'nggi ingredientlarni qo'shing: pomidor, kartoshka va ziravorlar: tuz, murch, marjoram.
- Ovqat tepalikka tayyor bo'lgandan keyin, o'simliklar bilan sug'orib, issiq shakldagi stolga xizmat qiling.
Qoida tariqasida quyondan olingan taomlar yangi o'tlar bilan stolga xizmat qiladi. Preparat o'zi asoratlarni keltirib chiqarmaydi, biroq bu vaqtni oladi. Xo'sh, bu kabi muolaja uchun kichik bir haq, ayniqsa, quyonni shu kabi taom tayyorlash bilan ko'p o'lchovli taqqoslaganda, lekin standart usullardan foydalansangiz. Yoqimli ishtaha!