Tovuqlar qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan, pishiriqlar, shuningdek, rulolar ishlab chiqaradi. Rolls ayniqsa g'ayrioddiy va mazali. Ularning barchasi butun bir burchakni qo'yish mumkin. Lekin bu biz keyinchalik tark etamiz, ammo endi ularni qanday qilib tayyorlash va qanday tavsiyalar berish kerakligini aniqlaylik.
Uyda ishlab chiqarilgan tovuq go'shti pishlagi bilan to'ldirilgan pishiriq bilan qanday tayyorlanadi
Ushbu taom noyobligi bilan mashhur va bayram stolining ramzi bo'lsa-da, uning tayyorlashida murakkab va murakkab narsa yo'q. Ushbu retseptning texnologiyasi juda oddiy va sizni ko'p vaqt talab qilmaydi. Va pishloq va o'riklar bilan tovuq go'shtini tayyorlashni boshlash uchun sizga shunday mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tovuq filesi - 500 gr
- qayta ishlangan pishloq - 1 paket
- tuxum - 2 dona
- un - 5 osh qoshiq. l.
- o'rik - 5-6 dona
- tuz, qalampir ta'mga
- soqolli idishlar uchun o'simlik yog'i
Biz qiladigan birinchi narsa filetoslarni qayta ishlashdir. Bir parchani yarmini kesib, ularni tuz va o'ting.
Endi biz shinam tayyorlanyapmiz, bu nafaqat rulonimizga chinakam lazzat bag'ishlaydi, balki uni sindirishga ham yo'l qo'ymaydi.
Tuxumdonning tuxumli bo'laklari moydan tushiriladi, shundan keyin mayda tug'ralgan o'riklarni kesib, go'shtga soling.
Xom uchini yaxshi bo'yashtirgichga qo'shib, keyin uni tovuq filetosining yuzasiga teng ravishda taqsimlang.
Javobgarlik vaqti: go'shtni rulonga aylantiramiz. Siz uchun qulayroq qilish uchun, go'sht qirralarini keng spatula bilan patlab, so'ngra burilishni boshlashingizni tavsiya qilamiz.
Endi tikilgan rulonni tikuv iplarini ulashingiz kerak.
Issiqlikka chidamli idishda bir oz o'simlik yoki zaytun moyi quyilishi kerak. Batafsil juftlik uchun, bir stakan suvdan to'kib tashlang.
Oldindan isitilgan pechda 230 gradusgacha oldimizda idishlarni tovuq shamg'uni bilan to'ldiramiz, shundan keyin biz 40 minutni belgilaymiz.
Agar sizning pechingizda gril vazifasi mavjud bo'lsa, tayyorlanishdan o'n daqiqa oldin bu tartibni qo'yish mumkin, bu tovuq qaymog'i xushbo'y qobiq bilan qizg'inligini ta'minlaydi.
Yangi pishirilgan tovoqni maydalangan mayiz yoki moyli sarimsoq bilan surtishingiz mumkin.
Tovuq ruletlarini to'ldirish uchun yana nima qilsangiz bo'ladi?
Kurun va pishloqli variantlardan tashqari siz yong'oq, pista, qo'ng'iroq qalampiri, olma va pastırma bilan rulonlarni ham joylashtirishingiz mumkin. Ushbu plombalarning har qandayida pishirish texnologiyasi o'zgarmaydi, asosiy tarkibiy qismlar o'zgarmaydi.
Bu pishirilgan qovurilgan tuxum va sarimsoq bilan to'ldirilgan bo'lsa, bu taom juda yaxshi ta'bingizga ahamiyat beradi. Biroq, tuxumni loy qo'shmasligingiz kerak.
Ko'rib turganingizdek, ushbu retsept juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Darhaqiqat, qimmatbaho moddalarni talab qilmasdan, tejamkorlik jihatidan ajoyib tanlovdir. Tovuq solingan nonlarni kunlik ovqatlanish uchun va bayramlar uchun tayyorlash mumkin. Siz uni issiq va sovuqdan foydalanishingiz mumkin. Aytgancha, bu go'shtni topish mumkin bo'lmagan sosis uchun ajoyib alternativ. Umuman olganda, og'irlikning afzalliklari, salomatlik uchun pishiring!