- Kartoshka - 2-3 dona
- Tovuqlarning tuxumlari - 3 dona
- Bodring - 2 dona
- Turp - 5-7 dona
- Yashil piyoz (paket) - 1 ta
- Maydanoz - - ta'mga
- Pishirilgan ho'kiz - 300 gramm
- Tuz - lazzatlanish
- Shakar - lazzatlanish
- Gazlangan gazli suv - 0,7 litr
- Kefir - 0,7 litr
- Limon - 1 dona (Biz sharbat ishlatamiz.)
- Nordon shakar - 1-2 San'at. qoshiq
Dastlab, xamirni juda gazli mineral suv va kefirdan tayyorlang. Ushbu ingredientlar 1: 1 nisbatda aralashtirilishi kerak. Bir limon, smetana va tuz sharbatini qo'shing. Keyin xamirturush berilishi kerak - yarim soat kamida. Bundan tashqari, oddiy. Okroshkani xamirturushga qanday tayyorlash mumkin: 1. Kartoshkani forma bilan pishiring. Soğutun. Kichik kubiklarni tozalang va kesing. 2. Qattiq qaynatilgan tuxumni pishirib, salqin, keyin ingichka chop eting. 3. Turp va bodringni yuving. Bodring qobig'i terisi bilan. Turpni nozik chiziqlar bilan kesib oling. 4. Choy va piyozni yuving. Yaxshi chop etish. 5. Agar siz qovurilgan dana sotib olgan bo'lsangiz - uni yaxshilab kesib oling. Xom, tuzli suvda pishirilishi kerak. 6. Quruq pishiriqlarni yuving. Yaxshi chopib, diqqat bilan tuz bilan surtiladi. 7. Barcha tarkiblarni aralashtiring va tuz qo'shing va ozgina shakar qo'shing. Xamirni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Smetana qisqichbaqalar yoki to'g'ridan-to'g'ri okroshkaga qo'shilishi mumkin. Yoqimli ishtaha! Aytgancha, bunday okroshka muzlatgichda keyingi kungacha va ertaga ham mazali bo'ladi.
Xizmat: 3-4