- quruq xamirturush paketi - 2 dona
- iliq suv - 2/3 shisha
- tuxum sarig'i - 6 ta
- tuxum, xona harorati - 4 dona
- o'simlik yog'i - 1/2 chashka
- oq shakar - 1/4 shisha
- tuz - 1 choy qoshiq
- un - 41/2 ko'zoynak
Katta bir piyola suvda xamirturushni eritib yuboring. Sariq, 3 tuxum, sariyog ', shakar va tuz qo'shing. Yopishqoq xamirni tayyorlash uchun 3-1 / 2 stakan unni qo'shing. Xamirni ozgina unli sirt ustiga qo'ying. Qolgan un bilan yumshoq va elastik bo'lgunicha, taxminan 7 daqiqa davomida yoğurun. Yaxshi yog'langan idishga soling va xamirning butun yuzasini yog 'bilan yoping. Nam latta bilan yoping. 1-1 / 2 soat davomida issiq joyga qo'ying. Xamirni yechib, uch qismga bo'ling. Har bir qismni taxminan 12 dyuym uzunlikdagi to'plamga aylantiring. Uchta to'plamni taroqqa solib, uchlarini siqib chiqing. Nonni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring. Qolgan 1 tuxumni bir chimdik tuz bilan urting; nonni surtish kerak. Nonni ikki barobar ko'payguncha, taxminan 45 daqiqaga qadar ko'taring. Pechni 375 daraja Fahrenheit (190 daraja S) darajasida oldindan qizdiring. Yana bir bor, nonni tuxum bilan surting. 40 daqiqa, yoki oltin jigarrang qadar pishirib. Sovutish uchun.
Servinglar: 18