- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qizil piyoz - 2-modda. qoshiq
- selderey dastani - 1 dona
- qizil qalampir - 1 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- sigir no'xati - 900 gram
- qizil sharob sirkasi - 1 st. qoshiq
- tovuq go'shti - 450 gram (teriga va suyaksiz, bo'laklarga bo'linadi)
- quritilgan shayton - 1 choy qoshiq
- o'tkir kolbasa - 360 gramm (16 bo'lakka bo'lingan)
15 daqiqa davomida 15 sm uzunlikdagi 8 ta yog'och shishani yutib oling. Ayni paytda, katta qozon panasida, o'rtacha haroratda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Turpni, selderey va shirin qalampir, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Yumshoqgacha pishiring, 5 dan 6 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang, no'xat, sirka va qolgan sariyog 'bilan aralashtiring. Grilni o'rtacha haroratga qadar qizdiring, grilni yog 'bilan ozroq yog'lang. Tovuqni meva, tuz va qalampir bilan to'ldiring. String tovuqi, piyoz va sosiska shishlar. Qovurilgan kebaplarni panjara ustiga qovuring, tovuq tayyor bo'lmaguncha vaqti-vaqti bilan aylantiring, 15-20 daqiqa. Sigir no'xatining salatidan shish kebabga xizmat qiling.
Servinglar: 4