Makkajo'xori makkajo'xori moyli yormadan tayyorlanadi - sariq va och rangli ezilgan don ekinlari. Kichik yoki katta bo'lishi mumkin.
Yong'oq yormalaridan nafaqat don, balki boshqa ko'plab mahsulotlar - pekmez, un, konservalangan jo'xori, kraxmal, pivo, mısır gevreği tayyorlanadi. Makkajo'xori o'zi uchun juda uzoq vaqt tayyorlanadi. Taxminan bir soat davomida suvda qaynatilgan kruj, va hajmda qaynayotganda 3-4 marta ko'payishi mumkin. Bunday holda, bu tarzda tayyorlangan pyuresi bir oz o'ziga xos ta'mga ega va biroz qattiq. Shunga qaramasdan, bizning mamlakatda makkajo'xori juda yaxshi ko'radilar.
Makkajo'xori ozuqaviy moddalarga boy, ya'ni B, PP, E vitaminlari va A vitaminlari. Vitaminlardan tashqari u tarkibida minerallar - temir, silikon mavjud. Aminokislotalar va boshqa organik moddalar ham Misr pyuresida mavjud bo'lib, ular bizning tanamiz uchun juda muhimdir.
Makkajo'xori va don birinchi navbatda uni yo'qotish xususiyatlari bilan mashhurdir - inson tanasidan turli xil zararli moddalar, toksinlar va radionuklidlarni chiqaradi. Bundan tashqari, qovoqning foydali xususiyatlari tarkibida tabiiy tolalarni foydali tarkibida saqlab turishdan iborat bo'lib, uning yordamida ichak va oshqozon tozalanadi va keyinchalik oshqozonning normal ishlashi ta'minlanadi. Bundan tashqari, Misr pyuresi past kaloriya taomidir, shuning uchun kilogramm berishni istaganlar ishonchli tarzda jo'xori pyuresini eyishi mumkin. Shu bilan birga, bu taom ham juda oziqlanadi, shuning uchun kilogramm halok uchun, Misr pyuresi ajoyib foyda beradi. Bundan tashqari, Misr nonlari past alerjenik mahsulotlar qatoriga kiradi, shuning uchun har bir kishi uni qo'llashi mumkin - yosh bolalar va kattalarga nisbatan yuqori sezgirlik.
Misr pyuresi yoki makkajo'xori muntazam foydalanilganda siz yurak-qon tomir tizimining holatini yaxshilay olasiz, yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.
Makkajo'xori o'zining arsenalida yana bir muhim foydali xususiyatga ega - qondagi xolesterolni kamaytirish qobiliyati va shuning uchun qon tomirlari va yurak xuruji xavfini kamaytiradi.
Makkajin immunitetini mustahkamlaydi, metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va organizmda normal muvozanatni saqlashga qodir. Bunga qo'shimcha ravishda, jo'xori pyuresi terining holatini, terisini, tish sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Diyetisyenler, Misr donalarining foydali xususiyatlaridan ko'proq foyda olish uchun, haftada bir necha marta Misr pomidorini eyish tavsiya etiladi.