- o'simlik yog'i - 1/4 chashka
- chig'anoqlar, soyulmuş va tug'ralgan - 4 dona
- qo'ziqorin, ingichka tilim - 150 gram
- sabzi, dilimlenmiş - 4 dona
- yangi zanjabil, tozalangan va mayda tug'ralgan - 1 dona
- o'rta chili, mayda tug'ralgan - 1 dona
- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
- Hindiston yong'og'i suti banki - 1 dona
- Ingichka jo'xori somoni filizasi - 350 gramm
- grated ohak qobig'i - 11/2 choy qoshiq
- ohak sharbati - 1 stakan
Juda katta kostryulkalarda yog'ni o'rtacha haroratda isitiladi. 3/4 chashka chanog'ini qo'shing, pishirib, tez-tez aralashtiring, oltin jigarrangga qadar, 3 dan 4 minutgacha. Shovqindan foydalanib, piyozni qog'oz sochiqqa qo'ying va yog'ni to'kib tashlang. O'rtacha issiqda bir xil qovurilgan panda 3-5 daqiqa davomida tuz va qalampir bilan tajriba qilingan qo'ziqorinlarni, sabzi, zanjabil, chili, qolgan qalamchalarni qovuring. Hindiston yong'og'i sutini, mol go'shti va 3 stakan suv qo'shing, qaynatib oling. 5 daqiqa davomida pishiring. Ohak va sharbatni ohakqa qo'shing, issiqdan chiqaring. Plitkalardagi cho'chqa go'shti, so'yilgan barglar bilan bezatilgan va qovurilgan piyoz bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4