- Bekon - 450 gramm
- er go'shti - 450 gram
- biftek uchun ziravorlar «Dale's biftek» - 2-rasm. qoshiq
- quruq sousni qadoqlash - 1 dona
- "Montreal Steak" biftek uchun ziravorlar - - tatib ko'rish uchun
- tuxum - 1 dona
- pishloq - 6 tilim
- hamburgerlar uchun bug'doy - 6 ta
1. Bekon tilimini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va past haroratda katta sote panga taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. 2. Tuxumni tekis idishga solib, biftek uchun ziravorni quyib to'kilgan tuxumni qo'shing. 3. Qo'lingiz bilan massani yechib oling. Go'shtni 6 qismga pichoq bilan joylashtiring. Har bir tomondan, qo'llar klettika hosil qiladi. Barmoqlar har bir kletchinaning markazida olov hosil qilish uchun. Biftek sharbatining ikkala tomoniga seping. Olingan kletelarlarni yumshoq yog' bilan yog'lang. 4. Bekon tayyor bo'lgach, idishdagi yog'ni qoldirib, yog'ni stakka qo'yish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying. Qovurilgan idishni yuqori haroratda qizdiring. 5. Kettleylarni qovurilgan idishga soling. 3 daqiqa davomida qovurib oling, so'ngra aylaning. 6. Taxminan 30 soniya davomida qavrilgan idishga soling, so'ngra pastırma va pishloq qo'shing. Taxminan 2 daqiqa davomida qovjir va qovuring. 7. Gamburger to'shaklarini va yog 'yog' bilan qisqa tuting. 8. Pishloqli go'shtni to'ldirishning yarmini qo'ying, rulonlarning qolgan qismini yoping va xizmat qiling.
Xizmat: 6