Guruch va sabzavotli mol go'shti

Go'shtni yuving, engil quriydi va kichik kubiklarga bo'linadi. Tuz va qalampir bilan mavsum Tarkibi:

• mol go'shti - 250 gram
• tuz - 1 tatib ko'ring
• qora qalampir - 1 tatib ko'ring
• o'simlik yog'i - 1 st. qoshiq
• qizil shirin qalampir - 1 dona
• qizil piyoz - 1 dona
• yirtqich guruch - 250 gramm
• Thyme - 1 chimdik

Ko'rsatmalar

Go'shtni yuving, engil quriydi va kichik kubiklarga bo'linadi. Tuz va qalampir bilan mavsum. Issiq yog'da qovurilgan mol go'shti. Qalampirni kichkina kubiklarga soling, piyozlarni qirib tashlang va halqalarga o'rang, go'sht qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Tuzli qaynoq suvda yovvoyi uzoq shoxli guruchni qaynatib oling. Boshqa ingredientlar bilan guruchni aralashtiring, mavsumda kekik bilan. Yashil garniton.

Xizmat: 2