Jambon va armutli yashil salat Bir necha vaqt ilgari biz arugula bilmaganini tasavvur qilish qiyin, ammo hozir biz uni vitaminlar bilan to'ydiradigan oddiy salat holda tasavvur ham qila olmaymiz. Bu juda foydali va mazali bo'lmasa, bu suvli o'tning turli mamlakatlarning oshxonalarida ildiz otishi mumkin emas. Men rostgo'yli salatlarda faqat kiyinishda ishlatiladigan an'anaviy limon sharbati nordonligi emas, balki, shuningdek, arugula guruhini qoplaydigan ba'zi shirin moddalar ham yoqadi. Men sizga arugula, armut va jambonli salatani sinashni tavsiya qilaman, bu esa to'liq kechki ovqat bo'lishi mumkin. Bu jambonning sho'r ta'mi bilan to'ldiriladigan meva sharbatini va arugula ziravorlarini birlashtiruvchi juda xos salat. Qarag'ay yong'oqlari bu ta'mli xilma-xillikda yakuniy akkordir. Faqat taassurotlarning tubsizligi! Yashil salatlarni sevadigan barcha kishilarga sizni tavsiya qilaman. Salatani ishlatishdan oldin tayyorlang va darhol xizmat qiling.
Tarkibi:- Ruccola 100 g
- Xom 100 g
- Sidr yong'og'i 2 osh qoshiq. l.
- Armut 1 dona.
- Limon sharbati 1,5 tsp.
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- 1-qadam Salat uchun biz kerak: rukola, jambon, armut, qarag'ay yong'og'i, limon sharbati, zaytun moyi va yangi er qalampir.
- 2-qadam Ham mayda plitalari, keyin kvadratchalar yoki to'rtburchaklar kesib oling.
- 3-qadam Narmoqni mayda bo'laklarga kesib, darhol limon sharbati bilan sepib, qorinni to'sqinlik qilishga xalaqit bering.
- 4-qadam qovurilgan qovurilgan sadr yong'oqlarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
- 5-qadam to'ldirish uchun zaytun yog'ini limon sharbati va yangi er qalampir bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, tuz qo'shing.
- 6-qadam Rukkolu, yuvilgan va quritilgan, xizmat qilish uchun idishga joylashtirilgan.
- 7-qadam Go'shtni qo'lda bo'sh qoldiring.
- 8-qadam Armud parchalarini joylashtiring va tayyorlangan sousni to'kib tashlang. Aralashtirmang.
- 9-qadam sadr yong'og'i salatiga sepib qoladi - siz uning ajoyib ta'midan rohatlanishingiz mumkin.