Quyosh krujkalar, ehtimol rus oshxonasining eng qadimgi mahsulotlaridan biri. Bizning zamonda, har bir kishi klassik retsepti uchun o'ziga xos bir narsa keltirmoqchi. Sarafan (hozir internet bor) pancakes uchun retseptlar yangiliklari butun dunyoga tarqalgan. Bugungi kunda kosmik kiyimda lazzatli loson kiyamiz. Xamirni xamirda doimo zerdeçal qo'shib qo'yaman, ular quyoshli paytda chindan ham yaxshi ko'raman. Bugun biz yumshoq kori qo'shamiz, baribir baliq uchun kiyim tayyorlaymiz. Odatdagidek ko'zoynak ko'katlar va baliqlarni birlashtirishning go'zalligini yashiradi, lekin shlyapa to'g'ri bo'ladi! Bunga qanday erishish mumkin? Bas, naqsh juda chiroyli bo'lib, umidsizlikka tushmasin. Bu ijodiy jarayon, bu erda va sizning ta'mingizga yarating. Dantel tikish!
Tarkibi:- Sut 1 l
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Shakar 60 g
- Un, bug'doy 350 g
- Curry 10g
- Zaytun moyi 20 ml
- Tuz 1 chimdik
- Limon 1 ta.
- Rukkola 1 nuridir
- Salmon tuzlangan 400g
- 1-qadam Xamirni tayyorlash uchun un, sut, tuxum, zaytun moyi, shakar, tuz, kori bor. To'ldirish uchun engil tuzlangan lampa, rukol va limonni tayyorlang.
- 2-qadam Tuxumni shakar va tuz bilan aylantiring.
- 3-qadam Sutni yarim sut bilan pishirishni qo'shing, yana aylantiring.
- 4-qadam Eritilgan unni kichik bo'laklarga qo'shib, har doim aralashtiramiz. Kori va qamchi qo'shing.
- 5-qadam Unni va sutni o'z navbatida qo'shib qo'ying. Zaytun moyini qo'shing va xamirni dam olish uchun 15 daqiqaga qoldiring. Xamir juda suyuq bo'ladi.
- 6-qadam Dantelli kreplarni olish uchun siz kichik teshikka ega bo'lgan dazmol bilan qopqoqli kichik shishani tayyorlashingiz kerak. Agar siz katta panjara olishni istasangiz - dağıtıcı foydalaning va tiner modeli bo'lsa, vilkasidan ushlab teshik bilan torting.
- 7-qadam Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, uni cho'chqaning bir bo'lagi bilan surtish, xamirni butun yuzaga nozik oqim bilan quyib tashlang. Maslahat: Xamirning juda nozik chiziqlari tezda yirtilib, yirtilib ketadi. Bunday moyakni to'ldirish uchun ishlatish mumkin emas. Ba'zi sinovlarni qiling. Kvadrat shaklidagi kavragini panjara qiling. Boshqa tomonga ehtiyotkorlik bilan teskari o'tsin va qisqa tuting.
- 8-qadam Katta to'lg'azish bo'lsa, butun idish uchun pishiriladi.
- 9-qadam to'ldirishga e'tibor qarating, katta pankek o'lchami qilmang, xamirni qozon markaziga quying. Siz ozgina qovurilgan pancake kerak.
- 10-qadam Ko'katlar uchun to'ldirishni tayyorlang. Raketadan olingan jarohatni kesib oling, baliqni mayda qismlarga solib qo'ying.
- 11-qadam Tayyorlangan pufakda ko'katlarni, baliqlarni chizish va muloyim burish yasang. Pancakeni tortmaslikka harakat qiling, aks holda to'ldirishni yashirmasin. Laces oshkoralikni o'z ichiga oladi. Eslab qoling. Limonni kesib oling, iste'mol qilishdan oldin baliq sharbatini sepib qo'ying.