Tovuq va greyfurt bilan salat Bugun quyi kalorili va yorug'lik toifasidan salat tayyorlashni taklif qilaman. Choyni chaynab, sog'lom turmush tarziga olib boradiganlar uchun, marul - arugula, minerallar va vitaminlarga boy bo'lgan juda sog'lom mahsulotning asosiy tarkibiy qismi inson tanasiga bir qator foydali ta'sir ko'rsatadi. Tovuq ko'krak tayyorlash vaqtini e'tiborga olmasangiz, unda salat tez va sodda tarzda amalga oshiriladi. Bundan tashqari, salatning lazzat oralig'i greyfurt, yalpiz va maydanoz yashil ko'katlar va qizarib pishgan tovuq urug'lari bilan to'ldiriladi. Bodring, issiq shakldagi ham, tovuq suti tayyorlanganidan so'ng yoki sovuqda tugagan plastinkada yoyiladi.
Tarkibi:- Tovuq ko'krak 500g
- Ruccola 100 g
- Greyfurt 1 ta.
- Susan Oq 1.5 osh qoshiq. l.
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Soya sousi 100 ml
- Yangi yalpiz 0,5 shamshir
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz: tovuq ko'kragini so'ya sosida yig'amiz. Rukolani, maydanozni va yalpiz barglarini, Susanni urug'ini yuvish va greyfurtni tozalash kerak.
- 2-qadam Salat tayyorlashni boshlaymiz, avval tovuq ko'kragini kublar ichiga yuvib tashlashimiz kerak.
- 3-qadam So'ng soya sousi bilan ko'kragini quying va taxminan 30-40 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Ko'krak marinadlangan bo'lsa-da, qolgan qismlarga tayyorlanishni boshlaymiz.
- 4-qadam Susan urug'ining ochiq-jigarrang rangiga qadar qizdirib oling, yog'ni ishlatmang, quruq qovurilgan idishga qovuring.
- 5-qadam Green petrushka va yalpiz aralashgan va mayda tug'ralgan.
- 6-qadam Biz greyfurtni qobig'idan, oq qog'ozdan va urug'lardan olib tashlaymiz, pichoq bilan kesishimiz mumkin, yoki men qilgan kabi, uni faqat kichik bo'laklarga aylantiramiz.
- 7-qadam Bizning filetoslar etarlicha marinatlanganda, biz soya sousini drenajlaymiz. Katta qovurilgan panada 1,5 osh qoshiq qizdiring. l. zaytun yog'i va tovuq ko'kragini yotqiz. Oltin jigarrang va qipiqli qobig'ining hosil bo'lishigacha har tomondan qovur.
- 8-qadam Rak to'kib tashlang, petrushka va yalpiz ko'katlarga seping, keyin greyfurt va tovuq ko'kragiga o'ting, sesame bilan seping. Salatani zaytun moyi bilan seping. Biz bir qism, yoqimli tuyadi xizmat qilamiz!