Pichan, ismaloq va tvorogdan salat

Tajribali uy bekalari bilish kerakki, oddiy pishirish qoidalaridan orqaga qaytib, unda birlashtirilmagan mahsulotlarni birlashtirishga harakat qilishadi, chunki boshida ko'plab yangi oshxonalar, salatlar va boshqa kundalik va bayram taomlari paydo bo'ladi. Ko'pgina oilalarda salat bilan ovqatlanishni odat tusiga kiritish mumkin. Va ularni har kuni pishirganda, vaqt o'tib, yangi narsalarni oldindan sinab ko'rilmasdan boshlashni boshlaysiz. Bu erda yordam va hayolga kelasiz, buning natijasida ko'k-anakaralar va pishloqlarning bu g'aroyib salatasi paydo bo'lgan. Uni tayyorlash uchun juda ko'p vaqt sarflamaslik uchun, ko'k pishiriq oldindan pishiring yoki qaynatiladi va keyin sovitilishi kerak. Sovutgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Bu lavhada ko'katlardan salat tayyorlash uchun biz juda yog'li pishloqni ishlatganmiz, ammo Adyghe pishloqli yoki kam yog'li pishloq bilan tajribaga to'sqinlik qilmaysiz. Lekin ismaloq va reyhan o'rniga hech narsa o'zgarmasdan yaxshi - ular salataga g'aroyib tazelik va xushbo'y hid beradi. Agar siz yana tetiklantiruvchi versiyani tayyorlashni xohlasangiz, unda siz shunday qilishingiz mumkin: ko'k-ko'katlardan tashqari barcha tarkibiy qismlar, maydalash, aralashtirish bilan aralashtiramiz va nozik tilimdagi lavlagi ustiga qo'ying. Ajoyib bir qismini atayin.

Tajribali uy bekalari bilish kerakki, oddiy pishirish qoidalaridan oldingi qadamlarni orqaga qaytarish, avvalambor birlashtirilmagan mahsulotlarni birlashtirishga harakat qilish kerak, chunki boshida ko'plab yangi osh tuzi, salatlar va boshqa kundalik va bayram taomlari paydo bo'ladi. Ko'pgina oilalarda salat bilan ovqatlanishni odat tusiga kiritish mumkin. Va ularni har kuni pishirganda, vaqt o'tib, yangi narsalarni oldindan sinab ko'rilmasdan boshlashni boshlaysiz. Bu erda yordam va hayolga kelasiz, buning natijasida ko'k-anakaralar va pishloqlarning bu g'aroyib salatasi paydo bo'lgan. Uni tayyorlash uchun juda ko'p vaqt sarflamaslik uchun, ko'k pishiriq oldindan pishiring yoki qaynatiladi va keyin sovitilishi kerak. Sovutgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Bu lavhada ko'katlardan salat tayyorlash uchun biz juda yog'li pishloqni ishlatganmiz, ammo Adyghe pishloqli yoki kam yog'li pishloq bilan tajribaga to'sqinlik qilmaysiz. Lekin ismaloq va reyhan o'rniga hech narsa o'zgarmasdan yaxshi - ular salataga g'aroyib tazelik va xushbo'y hid beradi. Agar siz yana tetiklantiruvchi versiyani tayyorlashni xohlasangiz, unda siz shunday qilishingiz mumkin: ko'k-ko'katlardan tashqari barcha tarkibiy qismlar, maydalash, aralashtirish bilan aralashtiramiz va nozik tilimdagi lavlagi ustiga qo'ying. Ajoyib bir qismini atayin.

Tarkibi:

• Lavlagi 2 dona.
• Ismaloq yangi 60 g
• Faslag'an binafsha rangli yangi 0,5 shamshir
• Curd 200g
• Piyozli binafsharang 1 dona.
• Zaytun yog'i 4 osh qoshiq. l.
• Zira (chimpanz) 0,5 tsp.
• Shakar 0,5 tsp.
• Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
• Tuz 1 chimdik

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Salatani tayyorlash uchun 2 ta kichik shirin ko'k, 9-12% yog 'pyurei, ismaloq shamchiri, bir oz shamlardan faslag'an, binafsharang piyoz, zaytun moyi va ziravorlar qiling.
• 2-qadam Jigarning oldindan pishirilishi (sovuq suvda pastroq va kaynatıldıktan keyin 30-40 daqiqadan keyin qaynatiladi - yog'och tirnoq bilan nazorat qilish uchun tayyorgarlik, kiritish oson bo'lishi kerak). Keyin tozalang va ingichka plitalar bilan kesing.
• 3-qadam piyozni ingichka yarim halqalarga aylantiring.
• 4-qadam Ismaloq va reyhan yaxshilab chaying, quritib oling va kesing.
• 5-qadam Xosilni tayyorlang - zaytun moyi, tuproq ziru, shakar, bir chimdik tuz va qora murch qo'shing.
• 6-qadam Xamyuqalarni, tvorogni, ko'katlarni va kiyimni ulang.
• 7-qadam muloyimlik bilan aralashtiriladi va kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing.