- 1/2 chashka yog '
- un - 1 1/2 chashka
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq
- engil jigarrang shakar - 1/2 chashka
- shakar shakar - 1/4 shisha
- katta tuxum sarig'i - 1 dona
- tug'ralgan bodom - 3/4 chashka
- mevali murabbo - 1/2 chashka
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Non pishirish idishini moy bilan yog'lang. Bir piyola ichida unni, doljinni, tuzni va pishirish kukunini birga aralashtiring. Yog 'va shakarni mikser bilan yuqori tezlikda urting. Tuxum sarig'i va kamchini qo'shing. Tezlikni kamaytiring va asta-sekin bir un aralashmasini qo'shing. Tayyorlangan bodom qo'shing. Kichik bir piyola, vilkalar yoki chivin bilan murabbo beat. Xamirning yarmini mog'orga soling. Xamirni qoshiq yordamida yumshoq qilib taqsimlang. Chekka 6 sm tebranmas qiling. Qolgan xamirni yumshoq sekin bosib seping. 25-30 daqiqagacha quyuq jigarrang qadar pishirib. Formada to'liq sovutishga ruxsat bering. Kichkina pichoqni maydonchaga botirib, xizmat qiling.
Xizmat: 16-18