- kakao - 1 stakan
- eriydigan espresso qahva - 2 choy qoshiq
- qaynoq suv - 1 stakan
- qaymoq - 1/2 chashka
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- un - 1 1/4 chashka
- sodali suv - 3/4 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- unsiz sariyog', xona harorati - 1 stakan
- shakar - 1 3/4 shisha
- tuxum, xona harorati - 2 dona
- erigan sariyog' - 1-modda. qoshiq
- shakar kukuni - 3 stakan (sir)
- sut - 2-4-modda. qoshiqlar (sir)
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshig'ini (sir)
1. Kakao va espressoni qaynoq suvda aralashtiring va xona haroratiga qadar salqin. Sovutgandan so'ng, qaymoq va vanil ekstrakti qo'shing, aralashtiring va chetga qo'ying. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Qisqichbaqasimon shaklini qog'oz yoki yog 'bilan qoplang. O'rta qoshiqda un, soda va tuzni aralashtiring. Mikser bilan katta kosada birga yog' va shakarni aylantiring. Tuxum qo'shing, bir vaqtning o'zida, har bir qo'shilishdan so'ng chayqatiladi. Un aralashmasi 1/3 qo'shing va mikserni past tezlikda qamrab oling. Shokolad aralashmasi 1/3 va qamchi qo'shing. Qolgan un va shokolad aralashmasi bilan yana ikki marta aylantiriladi. Yaxshilab aralashtiramiz. 2. 2 osh qoshiq xamirni qoshiqning har bir xonasiga qo'yib, 15-18 daqiqa davomida pishiring. Sir qo'llashdan oldin to'liq sovishini kuting. Qovurish uchun katta bulonda sariyog ', shakar, 2 osh qoshiq sut va vanil ekstrakti aralashtiriladi. Kerakli kelishuvga erishish uchun kerak bo'lsa ko'proq sut qo'shing. Sirkning odatdagi kek siridan ancha suyuq bo'lishi kerak. Kaputka ustidan sirg'ani to'kib tashlang. 3. Kapqirani marmelad parchalari bilan bezang.
Servinglar: 24