- Pomidor - 3 kilogramm
- Bolgar qalampir - 6 dona
- Sarimsoq - 7 Zubchikov
- Shakar - 1 stakan
- Tuz - 1 st. qoshiq
Pomidorlardan lekoni tayyorlash uchun, avvalo, bizning lekotomatomuz asosiy tarkibiy qismiga "g'amxo'rlik qilish" kerak. Ularni yuving, qaynoq suvni, qobig'ini quying va jarohatni kesing. Undan keyin lexoni quyidagi tarzda tayyorlang. Men asta-sekin retseptni taqdim etaman. 1. Yarim halqalarda pomidorni qirish. 2. Bolgar qalampirini peel va chiziqlar bilan kesilgan. 3. Leko (1,5 kg), bolgar qalampiri uchun kerak bo'lgan pomidorning yarmini qo'shing va matbuot yoki mayda tug'ralgan sarimsoqni qo'ying. O'rtacha issiqda 10 daqiqa davomida pishiring. 4. Qolgan pomidorlarni qo'shib, yarim soat davomida past haroratni pishiring. 5. Leko qaynatilganda idishlarni sterillashtiring. 6. Idishlar ichida, tugagan lekoni to'kib tashlang va uni sovishgunicha adyolga joylashtiring. Pomidorimiz lekoni tayyor! Mazali va tez! Yoqimli ishtaha! Pomidor lekosini salqin, qorong'i joyda saqlash kerakligini unutmang. Va muzlatgichda lexoni saqlang.
Servinglar: 10