- Saza - 1 kilogramm
- Sour Cream - 200 gramm
- Cherry pomidor - 250 gramm
- Qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Tuz - lazzatlanish
- Bibariya - - tatib ko'rish uchun
Shunday qilib, ular bizning karasiklarimiz. Ular har qanday kukunlarni chayqatish va yaxshilab yuvish kerak. Xamirturush barcha keraksizlardan tozalanganida, uni qaymoq bilan moylash mumkin. Avval bir tomonda, tuz va qalampirni yog'lang. Bibariya bilan sep. Bu ixtiyoriy, lekin men uchun shaxsan rosemary juda xushbo'y dukkakli dukkakli ta'mini o'ldirishga yordam beradi. Soyabonni folga bilan yoping. Biz uni xochchining folga - yoyilgan tomoni bilan yoyib chiqdik. To'g'ridan-to'g'ri tandirda, biz qaynoqning ikkinchi tomoni bilan bir xil ishlovni bajaramiz: xamir bilan yog'lang, ziravorlar bilan seping. Bu shunday chiqadi. Hech narsa murakkab va qiyin, siz ham rozi bo'lasiz :) Cherry pomidorlari yarmida kesiladi. Agar juda katta bo'lsa - siz choraklikda bo'lishingiz mumkin. Endi - eng muhimi. Ziravorlar bilan bir oz qoshiq xamirni oling va aralashmaning aralashmasi bilan ichkaridan (qorin bo'shlig'ida) yog'lang. So'ngra, qorinni gilos pomidor bilan to'ldiramiz - qanchalik mos, shuncha ko'p bo'ladi va qo'yiladi. Endi baliq pishirishga tayyor. Pishirish plitasini folga bilan yoping. 200 daraja 30 daqiqa davomida pishirib. Yarim soatdan keyin folyo yuqori qismini olib tashlang va bir xil haroratda yana 10 daqiqa davomida pishiring. Endi smetana ichidagi tayyor xirmonchani faqat stolga berish mumkin. Bajarildi! :)
Xizmat: 3-4