- Tuna - 1 kilogramm
- Limon - 1/2 qism
- Pishloq - 200 gramm
- Piyoz - 150 gram
- Cherry pomidor - 10 dona
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, ziravorlar - - tatib ko'rish
Baliqni bir yarim santimetr qalinlikdagi biftek ichiga solib, pishirish pishirog'i ustiga qo'ying va tuzni limon sharbati tushiring. Baharatlar bilan biftek seping. Men baliq va kekik, bazil va kekikning kombinatsiyasini yaxshi ko'raman. Keyin zaytun moyi bilan bifteklarni yaxshilab yuvib tashlang. Issiq pishirish idishida, o'simlik moyi qoshiqni qizdiring va aniqroq bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Qovurilgan piyozni biftek ustiga joylashtiring. Ustki pichoq yoki pishloq plitalarini qo'ying, kattaroq qirg'ichdan yasalgan. Keyin gilos pomidorini yoki oddiy pomidorlarni yoyib, bo'laklarga kesib tashlang. Pechni yarim soat davomida 180 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring. Pishgan pomidor tayyor! Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4