- sut - 2 ko'zoynak
- cornstarch - 4 choy qoshiq
- qalin krem - 1 1/4 chashka
- shakar - 2/3 chashka
- Misr siropi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- yumshatilgan krem pishloq - 3 st. qoshiq
- Qovoq pyuresi - 1 shisha
- Zamin zanjabil - 1 choy qoshiq
- doljin - 1 choy qoshiq
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- zanjabil biskvitlari - 1/2 chashka
- viski - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (ixtiyoriy)
1. Bir piyola ichida 1/4 chashka sut va jo'xori murchini aralashtirib qo'ying. Tandirda qolgan sut, shakar, shakar, jo'xori siropi va tuzni aralashtiring. O'rtacha issiqda qaynatiladi. 2. 4 daqiqa pishirib, kraxmal aralashmasini qo'shing. Biror qaynagani keltiring va aralashmani qalinlashguncha aralashtiring, taxminan 2 daqiqa pishiring. 3. Krem pishloqni piyoda joylashtiring, 1/4 chashka issiq sut aralashmasini quying va tekislanguniga qadar chig'anoqqadir. Keyin qolgan sut aralashmasi bilan kaltaklang. 4. qovoq pyureini, vanilin ekstrakti, zanjabil va doljinni qo'shing. 5. Aralashmani polietilen qoplarga soling, muhr bilan yoping va muzli suv idishiga joylashtiring. 6. Aralashmani muzqaymoq mashinasiga tushiring va ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga rioya qiling. 7. Muzqaymoqni saqlash idishlariga solib, muzlatgichda taxminan 2 soat sovutish. 8. Dondurucandan muzqaymoqni olib tashlang va ishlatilgan taqdirda ezilgan zanjabil pechene va viski bilan aralashtiring. Muzqaymoqni muzlatgichga qaytaring va 2 1/2 soatdan 1 xaftaga qadar soğutun.
Servinglar: 4