- shakar qumidan - 10 ta ko'zoynadan iborat
- krem - 1,5 litr (kam yog'li)
- engil jo'xori siropi - 5 ko'zoynak
- vanilya ekstrakti - 2 choy qoshiq
- yong'oq - 1 shisha (maydalangan)
1. Engil yog'langan alyuminiy folga bilan 13x9x2 dyuymli pishirish plitasini qo'ying. Chiqish uchun. 2. Ko'k shakarni va 2 stakan (0,5 litr) kremni yirik idishda aralashtiring va o'rta past haroratda pishiradi. Shakar eritilgunga qadar aralashtiramiz, shunchaki shakarning barcha kristallari, hatto panning devorlarida eriydi. Qaynoqqa soling. doimiy aralashtirish. 3. Yumshoq siropini qo'shing va yumshoq jel (240 ° F / 115 ° S) qadar yoki sovuq suvga tashlangandan keyin suvdan chiqarilgandan keyin oqadigan to'pga aylanguncha olovda turing. 4. Yana 2 stakan krem qo'shing; aralashma yana yumshoq jel holiga yetguncha pishiradi va aralashtiriladi. Qolgan 2 stakan krem qo'shing; aralashma yana yumshoq jel holiga yetguncha pishiradi va aralashtiriladi. (Har bir bosqichga erishish 20-25 daqiqani tashkil qiladi, ammo har bir narsa osongina yona boshlaydi, shuning uchun aralashtirishni to'xtatmang). 5. Issiqlikdan olib tashlang, vanil va yong'oq qo'shing. Tayyorlangan pishiriladigan plastmaga tushiring. To'liq sovib turing. Panani almashtiring; folga olib tashlang va kattaligi taxminan 2,5 sm bo'lgan qismlarga bo'ling. 6. Har birini mumiyali qog'ozga yoki selofan to'r pardasiga aylantiring. Xona haroratida yopiq idishda saqlang.
Servinglar: 100