Genetika bilan almashtirilgan patlamachilar - bu nima?
Havfli makkajo'xori milliy Amerika taomidir. AQShda hatto 19-yanvarda nishonlanadigan Popkorn kuni ham bor. Biroq, buning hech ajablanarli joyi yo'q: bu mahsulotning ko'rinishi bilan bu mahsulot Amerikaga tegishli. Kristofer Kolumb qit'aga suzib kirganda, mahalliy aholi allaqachon yong'oqdan yong'inga tushib qolgan. Xinduliklar unda bezak yasadilar va Meksiko shahrining ko'milgan joylaridan birida arxeologlar kashshoflik haykalchasi topdilar. Uning boshi patrordagi oq "gullar" bilan taqilgan. Ko'p topilgan topilmalar, ruhoniylarning kelajakka misrlik donalarni ochish orqali belgilaganini ko'rsatib turibdi. Biroq, bu harakatlar, agar Chikagodagi fuqaro Charlz Kritor uchun bo'lmasa, tub amerikaliklarning ichki o'yinlari bo'lar edi. 1885 yilda u g'ildirak ustida bir mashinani ixtiro qildi, bu yerda har qanday makkajo'xori makkajo'xori yoki keng ko'cha bo'lishi mumkin bo'lgan "Popper" deb nomlangan. Shu paytdan boshlab popkorn butun dunyo bo'ylab yurishni boshladi.
Sinemada chaqqonlik
O'z-o'zidan "makkajo'xori" etishtirilgan - juda foydali narsa. Bu yuqori sifatli uglevodlar va oqsillarning manbai bo'lib, to'la don mahsulotlari. U tarkibida ko'p miqdordagi tola, vitamin B, B2 va kaliy mavjud. Bu holatda, jo'xori kaloriyalarda juda past bo'ladi. Masalan. Madonna, uning katta qizi tug'ilgandan keyin ortiqcha vazndan xalos bo'lishiga yordam bergan ayol edi. Shu bilan birga, qo'shiqchi pushti tuz va shakarsiz yoki eng kam miqdori bilan ovqatlanganini aniqlab berishga to'g'ri keladi. Farzandlarimiz hasharotlarni iste'mol qiladi, qo'shimchalar bilan to'ldiradi. Kinolarda, odatda, tuz yoki shakar bilan boyitilgan mahsulotni taklif qilishadi. Bundan tashqari, donaga maxsus yog'lar qo'shilib, unda donli hidi va xarakterli ta'mi paydo bo'ladi. Va bu aromalar va zararli to'yingan yog'lar. Natijada, xun dietasi salomatlikning zararli hodisasiga aylanganda. Misr tuzli bo'lsa, ular suv muvozanatini buzadi va tashnalikni keltirib chiqaradi, shirin, oshqozon osti bezi uchun vazn beradi va ortiqcha kilogramm keltiradi, chunki ular juda yuqori glisemik indeksga ega. Bundan tashqari, qo'shimchalar bolalarda narkomaniya va xushyoqish tuyadi bilan rivojlanadi, va hatto bola qanday qilib butunlay tadan lazzat olishini ko'rmasligi mumkin. Shuning uchun kinoga borib, sevimli qizingizni osh yoki portsiyadan boqing, shunda u portsiyadan hujum qilmaydi. Bundan tashqari, ulkan bir stakan vazndan voz kechishga harakat qiling.
Televizorda ovqatlanish
Popkorn bugungi kunda kinoteatrda emas, balki supermarketda sotiladi, shuning uchun televizor oldidagi divanda yiqilib tushishi mumkin. Misr lazzatlari xilma-xilligi shunchaki ajoyib. Karamel, vanilya, shokolad va mevali mozorlar mavjud. Popikniyni yoqtiradiganlar uchun piyoz, sarimsoq, pishloq va hatto ikra ta'mi bilan makkajo'xori taklif etiladi. To'g'ri, bu haqiqiy maxsulotlarni ishlatmaydi, lekin lazzat arzon yog'lar bilan aralashadi, ular pishiriq paytida patlashadi. Eng yoqimsiz nima, ishlab chiqaruvchilar bolalar auditoriyasini o'z mahsulotiga jalb etishga harakat qilishadi va tobora ko'proq original mahsulotni ishlab chiqarishadi. Kartonlarga qo'shimcha ravishda, portlovchi moddalar shaffof "kolbasa" larda sotiladi, unda rangli gullar ayniqsa samaralidir. Plastmassa paqirlari ko'rinishidagi paketlar bor: ular kulichiki o'ynash uchun ishlatilishi mumkin. Va havodor go'shtning eng kichkina sevgilisi uchun nevimiyat plastik o'yinchoqlar, yozgichlar yoki kichik hayvonlarga joylashtiriladi. Bunday pullar, qoida tariqasida, oziq-ovqat bo'yoqlari bilan ranglanadi va kuchuklarni chaynashni osonlashtirishi uchun nozik eziladi. Farzandingiz sog'lig'iga g'amxo'rlik qilsangiz, bunday mahsulotlardan o'ting.
Uyda Popcorn
Zavoddagi portlashdan farqli o'laroq, o'zingizga foydali variantni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun faqat supermarketlarda sotiladigan maxsus popkorn "Popkorn" kerak bo'ladi. Donning maxsus tarkibi bor: unda kraxmalli suv tomchisi mavjud. Qobiq nozik, lekin siz yaxshi bilgan jo'xori ortiq kuchli. Isitma, mo''jizaviy urug 'ichidagi suv qaynab, bug'ga aylanadi. Bunday holatda, germetik qobiq uni qo'yib yubormaydi. Ichidagi kuchlanish o'sib boradi va qaysiynikida qobig'i yukni ushlab turmaydi, patlash "portladi" va ichki tomon burilib, og'ir vaznga aylanadi. Oddiy jo'xori yadrolari bilan bunday raqam ishlamaydi - ular odatda juda yumshoq yoki bunday o'zgarish uchun juda qiyin. Supermarketda quruq, topilmaydigan portlashni izlang, ammo tayyor yarmigacha bo'lgan mahsulotlarni xarid qilmang - allaqachon lazzat bilan to'ldirilgan. "Tabiiy" yozuvi bilan mahsulotni tanlash - bu tabiiy ta'mga ega kam yog'li tabiiy donalardan afzalroqdir. Mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Paketdagi ko'rsatmalarga binoan yopiq qog'oz qopqog'ida yoki plastik idishda (lekin harorat +1500 C dan yuqori bo'lganligiga ishonch hosil qiling). Donalar ochilgach, tasavvuringizni yoqing. Misol uchun, ularni bir piyola ichiga qo'ying va bir oz tuz yoki chang shakar sep. Keyinroq siz ham borishingiz va Amerika taomlarining frantsuzcha versiyasini yaratishingiz mumkin: hatto issiq pushti, pishloqli pishloqlar, salqinlashingiz kerak - siz oqlangan va kimyoviy qo'shimchalarning xushbo'y ovqatlaridan mahrum bo'lasiz. Agar siz bir oz pomidor va maysazorni qo'ysangiz, siz italyan tilida nozik narsalarga ega bo'lasiz.