Chiroyli shirinlik Engil, juda sezilmaydigan bodom nuri bilan nur va yoqimli desert. Jelly shirin, eng yaxshi o'lchov bilan, chirkin emas. Bu nozik shirinni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin. Idishning neytral ta'mi bo'lmagani uchun kuchli porloq ta'mga ega bo'lgan tegishli dekor bo'ladi, masalan, qora shokolad yoki nordon sho'rva-murabbo. Xom bodomdan tayyorlangan badam suti turli xil ovqatlar tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi va uni shakar yoki asalni tatib ko'rishga qo'shib, uning sof shaklida ovqatlanishga qodir. Ushbu mahsulot ro'za davrida muhimdir va sut iste'mol qilmaydiganlar uchun ham qiziq bo'ladi. Öğütülmeden oldin bodom tozalanishi mumkin, qaynab turgan suvda yong'oqni 7-10 daqiqa davomida pishirish mumkin. Shunday qilib terini osongina ajratish mumkin. Xom bodomli sut ham ishlatilishi mumkin. Bu holda sutning rangi biroz qaymoqli bo'ladi. Qolgan bodom "pirojnoe" pichoq pishirish go'shtiga qo'shiladi, pirojnoe to'ldirish uchun. Almond sutini ishlatishdan yoki ishlatishdan oldin tayyorlang.
Tarkibi:- Bodom 100 g
- Suv 400 ml
- Gelatin 25 g
- Shakar 55g
- 1-qadam Bodom sutini, jelatini va shakarni tayyorlash.
- 2-qadam Bodom sutini tayyorlash uchun sizga bodom va suv kerak bo'ladi.
- 3-qadam. Bademni iliq suv bilan qoplash, shuning uchun yong'oqlar butunlay suv bilan qoplangan. Bademning shishishi uchun 2-3 soat davomida qoldiring.
- 4-qadam Suvni to'kib tashlang, bodomni blenderga joylashtiring.
- 5-qadam tayyorlangan 400 ml suv qo'shing. Yuqori tezlikda maydalang. Natijada paydo bo'lgan aralash gazli gazli yoki mato bilan suyuqlik orqali suziladi. Sut tayyor. 330 ml ichimligi paydo bo'ladi.
- 6-qadam Shakar bilan birga sut qaynab ketadi. Bir chetga qo'ying va ozgina salqinroq turing.
- 7-qadam Xamirturushsiz sutda oldindan suvli va qattiq jelatin qo'shing. U butunlay erimagacha aralashtiring.
- 8-qadam Jellyni kalıplara joylashtiring, u xona haroratiga qadar soğuttuktan keyin sovutgichga qo'yilishi kerak.