Bolgar qalampir va bodomdan soslu makaron, bolgar qalampir va bodomdan tovuq sosiga qadar har qanday makaron, masalan, makaron "uy" larga mos keladi. Bu to'la-to'kis mustaqil taom, lekin men ushbu garnit uchun retseptni kekik bilan pishirilgan xushbo'y tovuq moylari uchun tavsiya qilaman. Qattiq bug'doy navlaridan makaron va boshqa makaron mahsulotlarini ishlatish maqsadga muvofiqdir. Pishloq ta'mini tanlaydi: Parmesan yoki boshqa qattiq turlar.
Tarkibi:- Fettuccine 200 g
- Pepper sweet 2 dona.
- Tovuq tambalari 8 dona.
- Almond 50 g
- Pishloq qattiq 100 g
- Qisqichbaqasimon (qirmizi) yangi 5 g
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam sosli makaron tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang: makaron "baliq", bolgar qalampir, tovuq moylari, bodom, pishloq, kekik 4-5 novdalar, petrushka, zaytun moyi.
- 2-qadam Tovuq moyi zaytun moyi bilan qoplangan va kekik bargi qo'shiladi.
- 3-qadam tovuq tamburini pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 200 ° C da taxminan 45 daqiqa davomida pishirib. Chaqiriq qalampirini 20 daqiqacha pishiring.
- 4-qadam Katta maydalagichga pishloq qo'shing. Sosni tayyorlash uchun bodomni petrushka bilan blenderga chopib tashlang.
- 5-qadam bolgar qalampirini 15-20 daqiqa davomida sochiq yoki qopqoq bilan yoping, so'ng sovutilgan va ozgina namlangan teridan chiqarib oling va urug'larni olib tashlang.
- 6-qadam Pepper parchalari maydanoz va bodom massasini qo'shib, 2 osh qoshiq issiq suv quyib, ularni blenderga qo'shing.
- 7-qadam Bolgar qalampiridan va bodomdan olingan sos tayyor.
- 8-Bosqich. Noodle'larni qaynatib oling: 4-5 ta "yuva" ni tuzli suvga solib, o'rta olovda qadoqdagi vaqtni pishiring.
- 9-Bosqich. Noodle-ni siltab qo'ying.
- 10-qadam tovuq tambalari tayyor.
- 11-Bosqich. Xizmat plastinasida, tovuq tamburuqlarining bir qismini, so'ngra makaron mahsulotlari bilan to'ldiring. Qulupnayni bolgar qalampir va bodom sosu bilan pishirib, pishloqga sepib, ta'mga yangi ko'kat qo'shing.