Nonni to'ldirish bilan tayyorlangan kukilar Agar sizda sovutgichda yong'oq yog'i bo'lsa, uni qo'llash vaqti keldi! Ushbu retsept bo'yicha ishlab chiqarilgan pralin sovutgichda va muzlatkichda saqlanishi mumkin. Foydalanishdan oldin uni xamirga yoyish uchun qulayroq qilish uchun uni o'chirish kerak. Bundan tashqari, xamirni tayyorlash, kesish va muzlatish uchun xom ashyoni tayyor mahsulot shaklida muzlatish mumkin. Shunday qilib, mehmonlarning kelishi bilan har doim sizni ajablantiradigan biror narsaga ega bo'lasiz. Ushbu retseptda 50 ga yaqin pechene ishlab chiqariladi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 400 g
- Darçın kukunlari 1 choy qoshiq.
- Soda 1 choy qoshiq.
- Yog' 110 g
- Shakar 25 g
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Vanil ekstrakti 5 ml
- Suv 80 ml
- Findiq 150 g
- Almond 150g
- Shakar kukuni 250 g
- Zaytun moyi 10 ml
- 1-qadam Bizga kerak bo'ladi: un, shakar, yumshoq sariyog ', tuxum sarig'i, vanil ekstrakti (1 choy qoshiq), yong'oq, chang shakar.
- 2-qadam Non po'stini tayyorlash uchun pechni 200 ° S ga oldindan qizdiring. Yong'oqlarni pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. 10 daqiqa pishirib.
- 3-qadam Keyin ularni panga o'tkazing va ularni o'rta ısınmaya davom eting, asta-sekin shakar kukunini qo'shing va aralashtiramiz, u eriydi va yong'oq karamel bilan qoplanadi.
- 4-qadam Parchment qog'ozidagi yog 'qatlamida yong'oqni karamelga yoyib tashlang. To'liq muzlatish va parchalanishiga yo'l qo'ying.
- 5-qadam Yong'oqni mayda bo'laklarga solib, 10 ml zaytun moyini qo'shing.
- 6-qadam. Keyinchalik, suvli blenderni ishlatib, hosil bo'ladigan cho'kmachani qalin pastaga aylantiring.
- 7-qadam Un, doljin, soda va tuzni aylantiring.
- 8-qadam Sariyog 'va shakarni qaymoqli kıvamlara qadar yutib, bir sarig'i, keyin vanilya ekstraktını qo'shing.
- 9-qadam Quruq moddalarni yog 'aralashmasiga qo'shing, mayda suv qo'shing, yumshoq xamir yiring. Uni oziq-ovqat kinoiga soling va muzlatgichga 30 minut qo'ying.
- 10-qadam xamirni qulay kichik bo'laklarga bo'linadi. Uni 0.3 sm kalinlikta to'rtburchak ichiga soling va pralin yong'oqlarini surting.
- 11-qadam Rulo bilan to'ldirilgan xamirni katlayın va 0.5cm pechene qalinligi kesib.
- 12-qadam Cookie fayllarini pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va 30 daqiqa davomida sovutish. Keyin oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida 180 ° C gacha pishiring.