Lagman

Lagmanning taomida Markaziy Osiyo ildizlari bor. U erda lagman milliy taom hisoblanadi va mahalliy aholi orasida juda qadrlanadi. Lagman uchun retsept go'sht, sabzavot va uzoq makaron mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Agar siz haqiqatan ham Lagman retseptidagi tarkibiy qismlardan foydalansangiz, bu taomning to'g'ri ta'mini o'rganasiz. Go'shtdan, qo'zichoq eng yaxshi tanlovdir, sabzavotlar har qanday ishlatilishi mumkin, va makaron uzaytirilishi kerak. Lagman shuningdek, bir necha turga bo'linadi: goyuzhou, syuzhou va yalangoyoq. Lagman - bu sizning lazzatlaringiz sizni Markaziy Osiyoga olib boradigan taomdir, chunki barcha ingredientlar va ziravorlarning birlashtirilishi boshqa taomlarga taqqoslanmaydi. Siz bu erda haqiqiy lagman retseptini ko'rishingiz mumkin va fotosuratlar bu taomni yanada yaxshiroq va to'g'ri tayyorlashga yordam beradi.

Lagmanning taomida Markaziy Osiyo ildizlari bor. U erda lagman milliy taom hisoblanadi va mahalliy aholi orasida juda qadrlanadi. Lagman uchun retsept go'sht, sabzavot va uzoq makaron mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Agar siz haqiqatan ham Lagman retseptidagi tarkibiy qismlardan foydalansangiz, bu taomning to'g'ri ta'mini o'rganasiz. Go'shtdan, qo'zichoq eng yaxshi tanlovdir, sabzavotlar har qanday ishlatilishi mumkin, va makaron uzaytirilishi kerak. Lagman shuningdek, bir necha turga bo'linadi: goyuzhou, syuzhou va yalangoyoq. Lagman - bu sizning lazzatlaringiz sizni Markaziy Osiyoga olib boradigan taomdir, chunki barcha ingredientlar va ziravorlarning birlashtirilishi boshqa taomlarga taqqoslanmaydi. Siz bu erda haqiqiy lagman retseptini ko'rishingiz mumkin va fotosuratlar bu taomni yanada yaxshiroq va to'g'ri tayyorlashga yordam beradi.

Tarkibi:

• Tuxum tovuqi 2 dona.
• Tomat pastasini 3 osh qoshiq. l.
• Quruq quruq 5 g
• Tuz 7 g
• Pomidor 1 pc.
• Qora qalampir kukuni 7 g
• Pepper sweet 1 pc.
• Bug'doy uni 3 osh qoshiq
• Savzi 1 ta.
• Zaytun moyi 150 ml
• Piyoz oqi 1 dona.
• Kartoshka 3 dona.
• Sigir eti 500 g
• Qaynatilgan suv 18 osh qoshiq.

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Kichkina piyola ichida iliq suv, tuxum va tuz aralashtiramiz. Unni qo'shing va xamirni yoğurun.
• 2-qadam Xamirni to'plang, kino tomosha qiling va 20 daqiqaga qoldiring.
• 3-qadam Bu vaqtda katta piyoz, qalampir, sabzi, pomidor va kartoshkani kesib tashlang.
• 4-qadam Sarimsoqni yaxshilab choping.
• 5-qadam Keyingi, mol go'shtini mayda mayda qilib tashlang.
• 6-qadam Go'shtni panga solib, yarmi pishirilgunga qadar yog'da qovurayapti.
• 7-qadam Go'sht uchun piyoz va ziravorlar qo'shing.
• 8-qadam keyin pomidor, tomat pastasi va yarmi tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Har narsani yaxshilab aralashtiring.
• Qolgan sabzavotlar va sarimsoq qo'shing. Hammasi suv bilan to'ldiriladi. Taxminan 40 daqiqa davomida pishiring
• 10-qadam Xamirni olib tashlang va uni 2 ta teng qismga kesing.
• 11-qadam Har bir narsani yaxshilab silj qilib qo'ying.
• 12-qadam Noodle-ni rasmda ko'rsatilgandek kesing.
• 13-qadam makaronni qaynoq suvda 3 daqiqa qaynatib oling, keyin yuving. Lagman stolda xizmat qilish mumkin.