Tuzli salmon salatasi Salat "Shimoliy qutb" bayramona stolda juda ta'sirli ko'rinadi, shuningdek, u juda mazali - tuzlangan qizil baliq (salat so'z emas, chunki so'ralmagan) kartoshka, yangi bodring, piyoz va boshqa tarkibiy qismlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan qatlamlarda joylashtirilgan salatning tarkibida, u havodagi va juda yumshoq bo'lganligi sababli! Shimoliy qutb salatlari sizning farzandlaringiz uchun qiziqarli bo'ladi, chunki zaytun, sabzi va tuxum sincagini jozibali penguenlar, ziravorlar va sarimsoq piyozdan kelgan qutbli ayvonlar g'ayrioddiy ko'rinadi va siz darhol sinab ko'rmoqchi bo'lgan taomga qiziqish uyg'otadi! Qora susamani osonlik bilan mayda tug'ralgan zaytun yoki hatto haşhaş urug'i bilan o'zgartirishi mumkin! Uni sinab ko'ring, uni yoqing! Men bu salatni albatta tavsiya qilaman!
Tarkibi:- Tuzlangan qizil ikra 200 g
- Tuz 1 chimdik
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Strawed Salmon 3 g
- Susam qora 15 g
- Mayonez 380 g
- Chigitsiz zaytun 120 g
- Qizil ikra 30 g
- Yashil piyoz 1 shamlardan
- Bodring 1 dona.
- Savzi 3 dona.
- Kartoshka 3 dona.
- Tovuq tuxumlari 8 dona.
- Pishloq qattiq 80 g
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun tuzlangan ikra (yoki qizil ikra, u ham juda mazali bo'ladi), yangi bodring, oldindan pishgan kartoshka, sabzi va tuxum, qattiq pishloq, qizil ikra, maydalangan zaytun, yashil piyoz, qora susam (yoki haşhaş urug'i) tuzlangan somon (yoki penguenlarni yig'ish uchun tish cho'chqalar), mayonez, qora murch, tuz, sarimsoq.
- 2-qadam Tuzning bir bo'lagi bilan qizil baliq filitrni kesib, barcha suyaklarni chiqarib tashlaydi va kichik kubiklarga bo'linadi.
- 3-qadam Bodring va ingichka chiziqlar (bu bodring sharbat bermaydi, shuning uchun, bir qirg'ichdan uch emas, balki kesiladi va kesib).
- 4-qadam Sog'lom pishloqni yaxshi qirg'ichga suramiz.
- 5-qadam Pre-pishirilgan va sovutilgan kartoshka tozalanadi va qo'pol sig'imga o'raladi.
- 6-qadam Yashil piyozni kesib oling.
- 7-qadam 2 sabzi (oldindan qaynatilgan, tozalangan va sovigan) qo'pol namgarchaga o'ralgan. Pishirilgan sabzalaridan birini bezatish uchun qoldiramiz.
- 8-qadam tuxum oqlarini sarig'lardan ajratib oling - sariqlarni mayda detallarga surib qo'yamiz.
- 9-qadam Tuxum oqsillari shuningdek, sarimsoqlardan ajratilgan (salatani bezash uchun 1 tuxumli oqsilni qoldirib) nozik qirg'ichdan yasalgan.
- 10-qadam Ayrim piyola ichidagi tuxum oqining biroz (yarimidan kamroq) qismini to'kib tashlang, bir piyola mayonez va tug'ralgan chivinlarni, bir oz tuz va qora qalampir qo'shing. Biz kostyumni kino bilan qoplaymiz va biz uni muzlatgichga qo'yganimizda - kelajakda bu qorishma qutbli ayiqqa aylanadi!
- 11-qadam Salatani yig'ib oling. Bir tekis idishdagi kartoshkaning birinchi qatlamini yoyib chiqing.
- 12-qadam Mayonez bilan kartoshka qatlamini suv bilan yaxshilab qora qalampir seping.
- 13-qadam Keyingi, tuzlangan qizil baliqlarni tashlang.
- 14-qadam Badanga tug'ralgan yashil piyoz qo'ying.
- 15-qadam mayonez bilan sug'orish.
- 16-qadam Keyingi qatlam dilimlenmiş bodringdir.
- 17-qadam Mayonezning yupqa devorini tushiramiz.
- Qadam 18 Keyinchalik - grated qaynatilgan sabzi qatlami.
- 19-qadam Mayonez bilan savzi qatlamini suvga soling, shuningdek, bodring kabi juda ko'p emas.
- 20-qadam Sabzi ustiga tuxum sarig'i qatlami yotadi.
- 21-qadam Mayonez bilan sarimsoqlarni suvli tarzda suv bilan to'ldiring.
- 22-qadam Oxirgi yuqori qatlam qattiqlashtirilgan qattiq pishloqdir. Biz marul tomonlarini spatula bilan kesib, uni mayonez bilan yog'lashamiz.
- 23-qadam Salataning yon qismini tuxum oqi bilan qoplang, oqsillar qatlamini qo'lingizni yaxshilab ushlab turish uchun salatga ozgina bosib / torting. Sovutgichni 30-60 daqiqa davomida sovutgichga joylashtirdik.
- 24-qadam bir soatdan keyin keling, salatni kiyin. Penguenlar va ayiq oqimga tushmasligi uchun, uni boqishdan oldin bo'lishi kerak. Shunday qilib, sovutgichdan sarimsoq va mayonez bilan oldindan belgilangan sarguzashtlardan olamiz, oqsil massasini aralashtirib, ayiqning tanasini hayratda qoldiramiz (hech bo'lmaganda, bunga o'xshash qilish uchun), salat ustiga qo'yamiz.
- 25-qadam Zaytun daraxtidan ayiq uchun burun, ko'z va tirnoqlarni, tuxum oqi tuxum oqini esa. Mishka tayyor!
- 26-qadam Endi biz penguenlarni yig'amiz. Uchta penguen uchun biz choysiz, qaynatilgan sabzi (3, 2, salataya o'ralgan va 1 bezash uchun qoldirilgan), tuxum oqi (ayiqlarning quloqlari kesilgan) uchun 6 ta zaytun kerak. Ushbu mahsulotlardan fotosuratga e'tibor qaratgan penguenning qismlarini kesib tashladik (albatta, tushuntirish qiyin, albatta, deb o'ylayman, shuning uchun ham tushunarli).
- 27-qadam Biz penguenlarni to'plab, poxolning "jasadini" va "boshini" o'rnatgan saboq bilan savzi "oyoqlarini" teshiramiz.
- 28-qadam kompaniyada deyarli tayyor penguenlarni salat uchun ayiqqa qo'ying.
- 29-qadam Bir savatdan kichik bir baliqni kesib, ko'zini zaytun daraxtidan kesib, ayiq yonida yotqizdik.
- 30-qadam Salat deyarli tayyor, modda kichik bo'lib qoldi.
- 31-qadam tish pikni yoki o'yinni ishlatib, mayonez bilan penguenlarni bo'yab beramiz, o'quvchilar sun'iy urug'lardan (bu zaytunni kichik o'quvchilarni kesib qo'yishingiz mumkin bo'lsa-da, bu maqsad uchun yaxshi qora susam ook bo'lgan) yaratilgan.
- 32-qadam Salatani qizil ikra bilan bezatamiz, tomonlarni qora sovun bilan seping. Shimoliy qutb salatasi tayyor! Biz stolga xizmat qilamiz va ta'm va rohatdan bahramand bo'lamiz!