- sut - 1 litr
- pishloq - 1 kilogramm
- Yog '- 100 gramm
- tuz - 1 choy qoshiq
- soda - 1-2 choy qoshiq (sirka bilan o'chiring)
- tuxum - 1-2 dona
1 litr sutni qaynatib oling. Past yog'li pishloq qo'shing. Past haroratda 3-4 daqiqa qaynatiladi. Yaxshilab ketish va drenajlash. Alohida idishda sariyog ', tuz, soda va bir necha tuxumni aralashtiring. Barchasini tvitter bilan aralashtiring. Olingan massa 10 daqiqa davomida suvli hammomga isitiladi, kelajakda pishloqni qolipga soling. Pastga bosing va 1 soatgacha sovutib oling. Retsepti ko'ra, taxminan 400 gram pishloq bo'ladi.
Servinglar: 4