- Dengiz kokteyli - 500 gramm
- Rays - 300 gramm
- Bolgar qizil qalampir - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 2 tish
- Savzi - 1 dona
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Pomidor - 2 dona
1. Dengiz mahsulotlari issiq zaytun moyi bilan qovurilgan va bir chetga qo'yilishi kerak. 2. Sabzavotlarni tayyorlash. Nozik pirzola piyozi. Sarimsoq chinnigullari nozik shaklda kesilgan. Qalampir chiziqlar yoki kublar bilan kesilishi mumkin. Sabzi yupqa chiziqlar bilan kesilgan yoki maydalagin. Pomidor cho'chqa va kichik kublar ichiga kesib. Qovurilgan idishda, issiqlik yog'i va qavrilgan piyoz va sarimsoq. Sabzi va qalampir qo'shing. 10 daqiqa qovurilgan sabzavotlarda pomidor qo'shing va past haroratda 10 daqiqaga qaynatiladi. 3. Guruch sovuq suvda bir necha marta yaxshi yuviladi. Guruchni qovurilgan sabzavotlarga solib turing. 4. Yuqorida suyuqlik deyarli hech qanday qoldiqcha qolmaguncha 600 g suv va qaynatiladi. Qovurilgan dengiz mahsulotlarini idishlarga qo'shib aralashtiring. Qopqoqni yoping, issiqlikni o'chiring va 15 daqiqaga cho'zilmang. 5. Dengiz mahsulotlari bo'lgan guruch plastinka ustiga yoyilgan. yashil va pomidor bo'laklari bilan bezatilgan.
Servinglar: 4