Midiya bilan pirog

1. Sabzavotlarni tayyorlash. Piyoz va sabzi tozalash kerak. Piyozni kublarga aylantiring. Tarkibi bilan olingan sabzi :

• Midiya - 400 gramm
• Rays - 300 gramm
• Savzi - 2 ta
• Bow - 4 ta
• Sabzavot yog'i - 3-4-modda. qoshiq
• Ziravorlar - ta'mi uchun

Ko'rsatmalar

1. Sabzavotlarni tayyorlash. Piyoz va sabzi tozalash kerak. Piyozni kublarga aylantiring. Savzi chiziqlar bilan kesilgan. Qoldiqdagi yog'ni silkitib oling va piyozni qovuring. Sabzi qo'shing. Qovurish uchun. Sabzalar yumshoq bo'lishi kerak. 2. Midiya pishirilgan va muzlatilgan sotiladi. Ularni bir necha daqiqa ichida sabzavot va qovurg'alarga qo'shing. 3. Guruchni sovuq suvda yuving. Qozonda zarur ziravorlar va tuz qo'shing. 2 stakan suvni to'kib tashlang. 3-4 daqiqa davomida qaynatiladi va qaynatiladi. Uxlab yotgan guruch. 4. Guruch pishadigan joydan suv kelguniga qadar guruchni tekislash va qaynatish uchun suv 1-1,5 sm gacha cho'mishi kerak. Yongan sarimsoq boshini va agar kerak bo'lsa, issiq qalampir bo'lagini qo'ying. Bug'ning chiqmasligi uchun qovoqni mahkam yoping. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring va 25 daqiqa davomida qozonni qoldiring. Oshpani 25 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering.

Xizmat: 6-7