- cho'chqa go'shti - 500 gramm
- qizil qalampir - 1 dona
- yashil piyozdan iborat bir guruh - 1 dona
- ildiz zanjabil - 1 dona (yangi, 2 sm)
- sarimsoq - 2 ta tish
- Soya sosu - 6 ta mahsulot. qoshiq
- ohak - 2 dona (sharbat va qobiq)
- asal - 1 st. qoshiq
- o'simlik yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
Sos, qalampir, zanjabil, sarimsoq va piyoz chop uchun. Zanjabilning yarmi va issiq qalampirni aralashtiring. 3 osh qoshiq soya sousi, ohak sharbati. 1 osh qoshiq. l. yog' va 1 osh qoshiq. l. qaynatilgan suv. Qolgan baharatlı qalampir va zanjabil piyoz, sarimsoq, ohak va 3 osh qoshiq bilan birgalikda aralashtiriladi. l. soya sosu. G'azablanib, go'sht qo'shing. Go'sht massasidan 24 to'p to'plang va ularni oldindan tayyorlangan yog'ga, har bir tomondan 3 daqiqa davomida qovurasiz. Köfteyi idishga joylashtiring va sousga quying.
Xizmat: 3