- Shakar - 200 gramm
- Konservalangan shaftoli (o'rik) - 350 gramm
- Tuxum - 4 dona
- Bodom - 120 gramm
- Bodomning sharobi - 2-modda. qoshiq
- Pishirgich kukuni - 1,5 choy qoshiq
- Sariq - 180 gramm
- Un - 170 gramm
1. Ikki yoki uch daqiqa tik tikilgan suv, bodomni quying, keyin sovuq suvga botiriladi. Bademlar ho'l bo'lsa-da, barmoqlar bilan nonni siqib chiqaramiz, terining nukleoli esa juda oson tozalanadi. 2. Pechdagi peeled bodomni maydalab, maydalangan maydalagichni yaxshilab kesib oling, shakar qo'shing va undan ko'proq maydalang. 3. Sariqlarni va tuxum oqlarini ajrating. Oqartishdan oldin 50 gramm shakar bilan tuxum sarig'ini aylantiring. Bodom siropi, engil yog 'qo'shing va kremsi bo'lgunga qadar qovuriladi. Nonni pishirish kukuni sifatida qo'shing va keyin tezda aralashtiring. Bir chaynash tuzi va yuz gramm shakar bilan, oqlarni urib (barqaror tepaliklarga urishingiz kerak). Tuxum va bodom aralashmasi, pastdan yuqoriga qorishtirish, oqilona oqilona aralashtiramiz. Xamir kremsi, yengil va shirin bo'ladi. 4. Perchmentning pastki qismini pergament bilan yoping, xamirni chiqaring. Qovoq shaftoli uchdan biriga aylantiriladi. Sinashlarni qismlarga qo'ying. 5. Qirq qirq besh daqiqa bir yuz to'qson darajadagi haroratda pishiriladi. 6. Kekni sovutish kerak. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8