Servinglar : 4
1 qismida : 84,2 kkal, oqsillar - 16,4 g, yog'lar - 35,8 g, karbonhidratlar - 99,1 gramm
NIMA KERAK:
• 500 ml sut
• 22% yog 'tarkibida 150 ml krem
• 25 g sariyog'
• 200 g guruch go'shti
• 1 osh qoshiq. l. shakar
• 1 choy qoshiqda. zamin darbasi
• 250 gramm malinali, mersini, qizil uzumni, mersini va shirin gilos aralashmasi
• 1 osh qoshiq. l. yangi yalpiz
NIMA QILISH KERAK:
1. Sote panada, sariyog'ini eritib, guruch qo'shing va pishirib, aralashtiring, 2 min.
Sut va qaymoqni qaynatib oling. Guruchda sut va krema aralashmasidan chorakni qo'shing va suyuqlik so'rilganga qadar aralashtiring. Shakarni to'kib tashlang va kichik qismlarga sut va kremni quying. Taxminan 20 daqiqa davom etadi.
2. Yig'imlarni yuvib, shirin Gilosdan gilzalarni olib tashlang. Guruchlarning bir qismi dekoratsiya uchun kechiktiriladi, guruch massasida dolchin bilan birlashtiriladi. Yana 2-3 daqiqa pishirib.
Yangi uzilgan mevalar va yalpiz bilan iliq xizmat qiling.
"Journal of deli" jurnalining jurnali. Retseptlar to'plami »№ 14 2008 y