- Qo'ziqorinlar chanterelle - 300 gramm
- Yosh kartoshka - 2 dona
- Yosh sabzi - 2 dona
- Qayta ishlangan pishloq - 100 gramm
- Yog '- 20 gram
- Boshlari bilan yashil piyoz - 3 dona
- Faslag'an - - tatib ko'rish uchun
- Bay dagi barg - 2 dona
- Tuz - lazzatlanish
Chanterelllar yaxshilab yuvilib, axlatdan tozalanadi. Keyinchalik katta chanterelles kesilishi kerak, kichik bo'lganlar kabi qoldirilishi mumkin. Biz chanterellarni bir yirtqichlardan joylashtirdik, suv quyib, 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda qopqoq ostida pishirib beramiz. Ko'pikni ajratish muvaffaqiyatsiz tugatiladi. Yashil piyoz, mayda tug'ralgan va taxminan 2 daqiqa davomida qizartiriladi. Bundan tashqari, mayda sabzi qo'shing. 2 daqiqa ko'proq aralashtiring, aralashtiramiz. Yuqorida 15 daqiqadan oshiq ovqat pishirishni nazarda tutganidan so'ng, kastryulga kartoshka qo'shing. Biz kartoshka tayyor bo'lmaguncha yana 10-15 daqiqa ovqat pishiramiz. Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, biz sho'rva pishgan piyoz va sabzi, dafna yaprog'i, tuz, qalampir va krem pishloq qo'shamiz. Sho'rva qaynatilganda - darhol olovdan olib tashlang. Nozik tug'ralgan faslag'la qo'shing, tuz va qalampir bilan uni silliq qilib, uni issiq qilib qo'ying. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6