Kerakli miqdorda A vitamini olish uchun kuniga bir necha kilogramm sabzi iste'mol qilish kerak. Shu bilan birga, siz uzoq vaqtdan beri saqlab qolish kerak bo'lgan nitratlarning "zarba" dozasini olishingiz mumkin. Ovqat hazm qilish tizimi, dispepsiya va mo'rt suyaklardagi tirnash xususiyati va tirnash xususiyati bularning barchasi va hatto juda sog'lom turmush tarzi sevuvchilarga ham yoqadi.
Evropa Ittifoqi "sog'lom" mahsulotlarga nisbatan ancha ehtiyotkorlik bilan qaraydi. Don va kepandan olingan, o'rmon mevalari va noyob tropik mevalar tarkibida bo'lgan taomlar ... Birinchi qarashda ko'rinadigan kabi, bu juda foydali bo'ladimi?
Zotan, "Sog'lom" yorlig'i bilan tekshirilgan 70 ta tekshiruv punkti qat'iy komissiya 54 tomonidan rad etildi. Ular chiroyli yozuvni olib tashlashga majbur bo'ldilar. Va hali juda ko'p ish bor ...
Lekin bu Evropa. Bizning sobiq sovet hududida ham yomon narsa bor. Global muammolar mavjud: oziq-ovqat mahsulotlarining xavf-xatarlari va foydasi tez-tez bo'lib, ularni tushunish uchun haqiqiy kimyogar-texnolog bo'lishi kerak.
Keling, «foydali» ning nuktalarini osongina aniqlash uchun teglarni birgalikda o'qib chiqamiz.
Sut mahsulotlari - sut emas!
Sut mahsulotlari qanday chaqirilayotganiga e'tibor bering. "Yumshoq" lokma, yogurt, smetana va boshqa nomdagi nomlar mijozlar uchun tashvish emas. Tuyg'ularni tezda bostirish maqsadi ikkinchi darajali bo'lib, eng muhimi, og'ir GOST, OST va TUdan qochishdir. Sut mahsulotlari - sirka, yogurt yoki smetana tarkibidagi turli moddalar mazmunini aniq belgilab beradi. Bu global muammoga aylandi, do'kondagi oziq-ovqatning xavf-xatarlari va foydasi qo'lda.
Bu sut mahsulotida - sutning oz miqdori va yana ko'p narsalar - hamma E. kraxmal, o'simlik yog'i, konservantlar va tatlandırıcılar. Ammo "yog '" (agar ishlab chiqaruvchi uni etiketkada faxr bilan yozmoqchi bo'lsa) kremdan iborat bo'lishi kerak! Va muzqaymoq - sut va yog'dan!
Bunday tabiiy briketni ishlab chiqarishning taxminiy qiymati juda yuqori. Ya'ni, iqtisodiyot uchun va o'rmon manfaati uchun, ularni "yomon" me'yorlardan chetda qoldirib, ularni turli xil deb aytish kerak.
Kam yog '- belga yog' qo'shadi!
Oziq-ovqatning xavfli va foydaliligi global muammosining yana bir komponenti barcha "aktyorlarning" butun zanjirini bir vaqtning o'zida qoplamaslikdir. Biz ishonamizki, past yog'li va shuning uchun parhezli mahsulotlar haqida va'da "sotib ol". Qanday bo'lmasin!
Bu kam yog'li pishloq - juda murakkab, o'ziga xos ta'mi. Maxsus quruq to'qimaga ega, yangi qoraqo'tir pishloq juda yoqimsiz. Shu sababli, ishlab chiqaruvchilar hammasi bo'lib kiradi: barcha yog'larni "yig'ish", buning o'rniga mahsulotni uglevodlar bilan to'ldirish. Shirin va kraxmal nevrozlik, lazzatlar uchun ...
Shunday qilib, "foydali" tvorog umid o'sishi uchun asosiy kurashchi bo'lib, jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga yordam beradi - erta qarishdan yurak kasalligiga va Altsgeymerga.
Shirinsiz shirinliklarda shakarsiz
Juda tez, ko'pchilik karbonhidrat mahsulotlari xavfini tushunadi, uning foydasi shubhali bo'ladi: bu holatda oziq-ovqat uchun global muammo shakarlarning ko'payishi. Ishlab chiqaruvchilar shakar bilan qanday kurashishni o'rgandilar - "foydali" shakar almashtirgichlar mavjud edi.
Xo'sh, bu shirin shokoladlarning ta'siri ostida tanada nima bo'ladi , bel uchun "xavfsiz"?
- tananing shirin ta'mi bilan yuqori kaloriyali tarkibni ko'rsatadigan ovqat oladi
- va'da qilingan kaloriyalarning o'rniga, tanani emizuvchi oladi
- va ochlik hissi ortib borishi bilan bunga javob beradi.
Bundan tashqari, yuqori haroratlarda (25-27 ° C dan yuqori) ko'pchilik shakar almashtirishlar juda kuchli moddalarga tushadi. Hatto oz miqdori odamlar uchun zahar. Ammo sovuq havoda ham inson tanasining harorati hali ham bu oraliqdan yuqori.
Shuning uchun biz foyda olish o'rniga zaharlar olamiz va ularga moslashishga majburmiz ...
Afsuski, butun yirik oziq-ovqat sanoati ishlab chiqaruvchisi "Gipokratik qasam" ni keltirib chiqardi. Ular bizga, iste'molchilarga "zarari yo'q", deb va'da bermadilar. Va shuning uchun biz, tundagi tuklarni o'stirishga majburmiz, hatto ular soatiga televizorda reklama qilsalar ham, oshqozonda "g'ayritabiiy yengilliklar" ni yoki quchog'dagi kofe kafforati bilan quvonchli quvonchni va'da qiladilar.