Yumshoq qaynatilgan tuxumlar - qanday va qancha pishiradi?

Ba'zan hatto eng tajribali uy bekalari yumshoq qaynatilgan tuxumni qaynatib olishni bilishmaydi, shunda ular nafaqat foydali va mazali, balki chiroyli bo'lishadi. Maqolada bir qancha qiziqarli ta'riflar bilan tanishasiz.

Ushbu maqolada siz quyidagi ta'riflarni topasiz:

1. Tuxum aromali
2. Bolalar uchun tuxum
3. Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirilgan
4. Oziq-ovqat mahsulotidagi qobiqsiz tuxum

1-raqamli retsept. Tuxum aromali

Bu taom hech kimni befarq qoldirmaydi. Tayyorgarlik usuli juda g'alati, chunki siz kuniga ikki marta tuxumni qaynatishingiz kerak.

Kerakli tarkib:

• tuxum - 2 dona
• quruq choy - 15 g
• tuz va shakar - chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. qattiq pishgan tuxumni pishirib, qobiqni qirib tashlang va ikkita joyga pichoq bilan pichoq bilan o'tqazmang;
2. sho'rvaga (300-350 ml) sovuq suv quying, sho'rva tuz, shakar va choy qo'shing. Qaynoqqa soling;
3. qaynoq suvda tozalagan va teshilgan tuxum qo'ying. Ochiq sariq rangga ega bo'lmaguncha past haroratda pishirishda davom eting;
4. ularni olib tashlangandan so'ng, sovutib oling va tilimga kesing.

Tuxumlarning chiroyli rangi bilan bir qatorda, ular juda yoqimli hid va juda yoqimli ta'mga ega.

2-raqamli retsept. Bolalar uchun tuxum

Haqiqiy gurmeler uchun oson retsept. Yumshoq qovurilgan tuxum qobig'idan qanday qilib tuxum tayyorlashni bilasizmi?

Kerakli tarkib:

• tuxum - 2 dona
• sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.
• bulon yoki sho'r suv - 1 osh qoshiq.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• Sariyog '- 30 g
• un - 1 osh qoshiq. l.
• xantal - 0,5 choy qoshiq.
• Tuz, shakar, shirin qalampir - ta'mga
• chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. suvni qaynatib olib, sirka va tuzni to'kib tashlang;
2. olovni gevşetin va har bir tuxumni qobiqdan muloyimlik bilan chiqarib yuboring. Oqi oq bo'lmaguncha ularni pishiring;
3. plitani isitib, sariyog 'bilan sariyog'iga soling. Keyin tuxumni chiqarib pishirilgan idishga soling;
4. 15 gramm sariyog 'va undan, to'pni hosil qilib, qaynab turgan bulonga quyiladi;
5. Olingan sousni 2 daqiqa qaynatib oling va issiqdan chiqaring. Tuz, qalampir, xantal, sarimsoq va arpabodiyon bilan mavsum;
6. Qolgan 15 gramm yog 'panani (qovurish jarayoniga olib bormasdan) isitiladi, unda qizil shirin qalampir qo'shing va tuxumni quying;
7. Sos qaymoqli qayiqda xizmat qiladi.

Yo'nalishdagi daqiqalar soni bilan yumshoq qaynatilgan tuxumni qaynatishingiz kerakligini aytmaysiz. Bu to'g'ridan-to'g'ri plitaning isitish qobiliyatiga bog'liq. Asosiy shart - oqsillarni oq rangga aylantirmasdan, ularni hazm qilish va ularni darhol suvdan chiqarib olish emas. Ushbu holat muvaffaqiyatli tayyorgarlik uchun juda muhimdir.

Taklif qilinadigan sos o'rniga siz sarimsoq va arpabodalar, maydalangan pishloq yoki pomidor sousi bilan kiyilgan qaymoqqa xizmat qilishingiz mumkin.

3 raqami. Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirilgan

Oddiy tuxumdan mazali tuxum pishgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin? Uni mikroto'lqinli pechda va qanday fayl bilan tayyorlash mumkin? Quyidagi zamonaviy va oddiy usul haqida o'qing.

Kerakli tarkib:

• tuxum - 1 dona;
• sirka (9%) - 0,5 tsp.
• suv 150-200 ml
• nonli non
• ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

1. Mikroto'lqinli pech uchun mikroto'lqinli idishni oling va ichiga sirka soling;
2. suv qo'shing. Agar siz tuxumni oqsil bilan to'liq qoplamoqchi bo'lsangiz, ko'proq suv oling;
3. undan ehtiyotkorlik bilan sindirib, sarig'ga zarar etkazmaslik kerak. Qovoqqa suv soling;
4. Mikroto'lqinli pechda to'liq quvvat bilan 50 soniyagacha idish qo'yish;
5. Tayyor tuxumni chig'anoq bilan chiqarib oling, suv drenajlangunga qadar kuting va bir bo'lak nonga joylashtiring;
6. yashil garnitür.

Sirka yoki qaymoqli idishga xizmat qilish juda mazali.

4 raqami. Oziq-ovqat mahsulotidagi qobiqsiz tuxum

Ushbu retsept oddiy bo'lsa-da, lekin juda noanaviy. Natija juda chiroyli va mazali idish. Preparatni tayyorlash usulidan ozgina foydalaning. Nima uchun oziq-ovqat filmiga muhtojman? Qarang va eslang!

Kerakli tarkib:

• tuxum - 2 dona
• o'simlik yoki zaytun yog'i - 1 choy qoshiq.
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. plastinaga o'rta ko'lamli idishga soling, suv quying va bir muddat qoldiring;
2. juda chuqur piyola oling va uni folga bilan yoping. Filmning ikkala tomonida ham uzunligi uzoq bo'lishini ta'minlash;
3. idishning orasiga yog' bilan yog'lang. Bu tuxum pishirishdan keyin osonlikcha siljishi uchun talab qilinadi;
4. keyin qozoni yaxshilab sindirib, tuxumni to'kib tashlang;
5. filmni hamma uchidan to'plash va kuchli ip bilan bog'lash (qisqich bilan o'rnatilishi mumkin);
6. ikkinchisini ham xuddi shunday qiling;
7. ularni qaynoq suvga botirib, 2 daqiqa pishirib;
8. filmni chiqarib tashlang va plastinka ustida tuxum qo'ying.

Idish sabzavot, ko'kat va non bilan yaxshi ketadi.

Endi retsepti turiga qarab tuxumni qaynatish uchun qancha daqiqa yumshoqligini bilasiz. Umid qilamizki, biz sizning idishingizdagi arsenalda turli xil narsalarni yaratishga muvaffaq bo'ldik. Yoqimli ishtaha!