- Un - 325 gramm
- Sariq - 220 gramm
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Sovuq suv - 4 ta element. qoshiq
- Cherry - 3 stakan (to'ldirilgan)
- Suv - 190 mililitr (to'lg'azish)
- Shakar - 100 gramm (to'ldirish)
- Kartoshkaning nişastasi - 2 st. qoshiq (to'ldirish)
1. Xamirni tayyorlash uchun siz chuqur idish va mikser kerak. Bir piyola ichiga elinli un, tuz, shakar, yog' va suv qo'ying. Xamir katta tuxum shaklida bo'lgunga qadar aralashtirgich bilan barcha aralashmasini yengib chiqing. 2. Endi mikserni olib tashlang va qo'llaringiz bilan ishlang. Xamirni yumaloq va qattiq to'p ichiga soling. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda bir soatga tashlang. 3. Gilosni yuvish va har yarim berani kesib, toshni olib tashlash kerak bo'ladi. Alohida panada tayyorlangan gilosni qo'ying va uni to'liq bo'lmagan stakan suvga quying (190 ml). Uni olovga qo'ying va kichkina olovda uni taxminan 10 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak bo'ladi. 4. Shakarni kraxmal bilan aralashtirib, gilosga qo'shing. Shakar va kraxmalni butunlay eritib olish uchun hamma narsalarni yaxshilab aralashtiring va to'lg'azish qalinlashguncha taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. To'ldirilgan idishni sovushib turadigan joyga qo'ying. 5. Xamirni muzlatgichdan chiqarib oling va uni ikki bo'lakka kesing. Pastki qismi uchun bir bo'lak kichik bo'ladi. Sinovlarning aksariyati yumaloq pankekni chiqarib tashlashi kerak. Pishirish idishida uni yog'ga quyamiz va moychaning tagiga quyamiz. 6. Gilosni to'ldirish xamirga diqqat bilan quyiladi. 7. Xamirning ikkinchi qismini olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bu chiziqlarni to'qima bilan piraga soling. Siz xohlaganingizdek chiziqlaringizni chizishingiz mumkin. Pechni 175 darajaga oldindan qizdirish kerak. Kek taxminan 45 daqiqa pishiriladi. Kek sovib ketganda, kichik qismlarga bo'linib, mazali pirog bilan issiq choydan rohatlaning.
Xizmat: 8-10