Ayollarda temir moddasi almashinuvining buzilishi keng tarqalgan bo'lib, ikki shaklda etishtiriladi: temir tanqisligi anemiyasi va anemiya holda bu elementning etishmasligi. Bunday patologik holatning namoyon bo'lishi sog'liq uchun juda xavfli bo'lishi mumkin. Temir tanqisligi anemiyasini davolash dori vositalaridan foydalanish bilan integratsiyalashgan yondashuvni talab qiladi. Ammo kamqonliksiz temir tanqisligi sharoitlarini bartaraf etish uchun odatda ma'lum bir ratsionga borish kifoya. Buning uchun etarli miqdorda temir moddasi borligini bilishingiz kerak.
Turli mahsulotlarda temirning tarkibi.
Birinchidan, hayvonot mahsuloti mahsuloti assimilyatsiya qilish uchun qulay bo'lgan shaklda temirning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. 100 grammlik temirning taxminan miqdori quyidagicha: dana - 2,9 mg, quyon go'shti - 3,3 mg, cho'chqa go'shti - 1,4 mg, qo'zichoq - 2 mg, jambon - 2,6 mg, kolbasa ampula - 1,7 mg kolbasa yarmi - 2,7 mg, sosiska - 1,8 mg, sosislar - 1,8 mg, tovuq - 1,6 mg.
Non mahsulotlari va non mahsulotlari temir tanqisligi sharoitlarini bartaraf etishga yordam beradigan mahsulotlarga ham taalluqli bo'lishi mumkin: javdar noni - 3,9 mg, bug'doy noni - 1,9 mg, 1 navli non pishiri - 2 mg, 3,3 gramm un, makaron - 1,6 mg.
Baliq tarkibida 0,7 mg, stellat 0,6 mg, atlantik sho'rlangan mayalanma - 1 mg, mayda tosh - 0,05 mg.
Sut va sut mahsulotlari tarkibida ham oz miqdorda temir mavjud: sut, sut, kefir 0,1 mg, shakar 0,2 mg shakarlatilgan sut, 0,5 mg sut kukuni, 0,2 ml smetana, pishloqlar 1, 1 mg, yog'li pishloq va kam yog'li pishloq - 0,5 mg va 0,3 mg temir.
Ko'pincha o'simlik mahsuloti nisbatan oz miqdorda temir o'z ichiga oladi. Masalan, 100 g sabzi 0,7 mg temir, pomidor - 0,9 mg, uzum - 0,6 mg, karam - 0,6 mg, o'rik - 0,5 mg, piyoz va piyoz yashil - Navbati bilan 8 mg va 1 mg.
Shu bilan birga, ayrim o'simlik mahsuloti tarkibida juda yaxshi temir miqdori mavjud: olma - 2.2 mg, armut - 2.3 mg, ismaloq - 3.5 mg, findiq - 3 mg, makka - 2.7 mg, no'xat - 7 , 0 mg, loviya - 5,9 mg.
100 g qoraqo'vanda 6,7 mg temir, peltsda - 2,7 mg, irmik va guruchda - 1 mg.
Ko'rib turganimizdek, arzon va arzon oziq-ovqat mahsuloti yordamida temir etishmasligi bo'lgan davlatlar bilan temir etishmasligi to'ldirilishi mumkin.