Pizza uchun ingichka xamir Bu pizza poydevori juda nozik xamirturush xamir hisoblanadi. To'ldirish sifatida men zaytun moyi va panjara bilan mayda yangi oq qo'ziqorinlardan, nozik yarim halqalarga kesilgan binafsha piyozdan va xushbo'y parmesan pishloqidan foydalanaman. Asos sifatida men pomidor sosini oldim. Pizzada yumshoq, ingichka xamirda, qo'ziqorin lazzati va pishloqning mazali ta'mi bilan go'zal edi. Yangi maydanoz xizmatidan oldin pizza bezashni unutmang!
Tarkibi:- Bug'doy uni 125 g
- Tuz 1.5 chimdir
- Zaytun yog'i 0.25 osh qoshiq. l.
- Suv 60 ml qaynatiladi
- Yangi xamirturush 8 g
- Qo'ziqorin oq 180 g
- Pomidor sousi 2 osh qoshiq. l.
- Pishloq parmesan 40 g
- Piyoz binafsha rang 0,5 dona.
- Qisqichbaqa (qoshiq) quruq 0,5 tsp.
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Maydanoz yangi 0,1 shamshir
- 1-qadam to'ldirish uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz: yangi oq qo'ziqorinlar (menda kichik), mayin piyoz, parmesan pishloq, maydanoz, quruq kekik, tuz, qora murch, zaytun moyi, sizning afzalingiz bo'yicha.
- 2-qadam Xamirni pizza uchun tayyorlang.
- 3-qadam Oq qo'ziqorin minalar, ingichka plastinka, tuz, murch sepib, zaytun moyi bilan seping.
- 4-qadam Qo'ziqorin plitalarini isitish panjasiga qo'ying.
- 5-qadam qovurilgan chiziqlar paydo bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuraylik. Qo'ziqorinlarni pishirmang, shunda ular quruq bo'lmasin!
- 6-qadam Xamirni tayyorlang.
- 7-qadam diametri 26 sm bo'lgan nozik bir dumaloq shakldagi qatlamga o'tkazing.
- 8-qadam Tomat sousi bilan yog'lang.
- 9-qadam Xamirga oq qo'ziqorilarni joylashtiring.
- 10-qadam Keyin, tug'ralgan yarim halqalarini binafsha piyoz bilan va Parmesanning yarmi miqdoriga sepib, quruq kekik bilan sug'oring.
- 11-qadam Preheatedda 200 V pechga joylashtiring, 15-20 daqiqa davomida tayyorlang. Ovqatlanishdan 3 daqiqa oldin, qolgan pishloq bilan pizza seping. Xizmat qilganda, yangi maydanoz bilan pizza bezang! Pishirishdan keyin stolga xizmat qilamiz!